子どもの本の小部屋　それから農的生活のこと

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2015.12.14

菊芋収穫体験・加工と山野草にふれあう会

テーマ：ナチュラル＆シンプルライフ(1800)

カテゴリ：農的生活など

久～しぶりに「菖蒲ご膳」へお手伝いに行ってきました。
「菊芋収穫体験・加工と山野草にふれあう会」。
40名ほどのお客さまが参加されました。
地域の子供たちとも触れ合おう！ということで、娘も菊芋掘りに参加。
収穫体験というより、子供たちで集まったことが楽しかったみたいです。

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森の香　菖蒲ご膳

菊芋の収穫と加工（スライス）を体験してから、ご膳会席、そしてデザートをいただきながら、佐賀大学農学部の教授でいらした田中欽二先生のお話を聞く、というスケジュールでした。

いつも給仕で忙しく、撮影どころではないので、写真を載せられないのが残念です。

おしながきすら、持って帰ってくるのを忘れてしまいました。
今回は「菊芋収穫体験」付きなので、菊芋のきんぴら、天ぷら、ポタージュ、お漬物、プリンが入っていましたね。
菖蒲ご膳の御煮しめは、ひとつひとつ丁寧に炊かれていて、とってもやさしい味がします。
娘は、ここのお吸い物が大好きです。
ああ、それから、炊き込みご飯もすごくおいしかったなあ。

お料理を運んで行ったときに、お客さまから歓声が上がったり、「おいしい！」なんて力強く言ってくださったりすると、私が作ったわけではないけれど、うれしくなっちゃいます。

人を満ち足りた気持ちにしてあげられる仕事、すごいと思います。
私も、食べた人が元気になれるような野菜を作りたい。