Stellabeer's Swing

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Jun 12, 2009
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オクラのソース

カテゴリ： しあわせごはん
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「賛否両論」 のシェフがＴＶに出てました。
最近よく見るね、この人。

この日紹介していたオクラのソースを実践。



オクラを半分に割って、種と白い部分を取り除き
包丁で叩いた後、お出汁で似て延ばします。


下の茶色いのは、豚バラ、レンコン、エリンギを
お醤油味で炒め煮したもの。


ここにオクラソースをとろーりかける。
ネバネバしてて「うー　おいしーい♪」ってなります。



オクラもいろいろな食べ方がありますね。





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Last updated  Jun 12, 2009 01:02:56 PM
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