Stellabeer's Swing

Jun 22, 2009

ぼんやりしたアサリ

カテゴリ：しあわせごはん

ボンゴレを作ろうと思って
アサリを塩水につけて砂を吐かせている間に
ビールとか前菜でお腹が一杯になってしまい
そのまま冷蔵庫に寝かせたことがありまして

翌日見ると、アサリのほとんどの部分が貝から出ていて
あられもない姿をさらしていました。

水で勢いよく洗ってもなかなか引っ込まなかったり
「ちょっと起きてよっ！！」、と言いたくなります。

そしてこのぼんやりしたアサリは

あんなぼやけたもの2度と食べたくない、と思っていたのに
昨日またやってしまいました。
朝起きたら冷蔵庫の中に、体を伸ばしきったアサリたちがいまして・・・

あー　もうー

仕方がないので刺激投入。
辛くて酸っぱいスープにしました。
セロリやたまねぎの香味野菜を生で浮かべてタイ風味。