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April 1, 2008

ひとりごはんを記録に残す

テーマ：食べ物あれこれ(52091)

カテゴリ：食日記

まだまだ「ダイエット」には到達していませんが
自分で自分の食事管理をする習慣ができるので
良い事だと思っています。

それに昨年、ジムのパーソナルトレーナーの指導により
一週間限定で（このブログに）忠実に食事日記を
付けたことがあり、
その時「レコーディングの効果は期待できそう！」
という実感がなんとなくありました。

さて、今日の夕食は
急遽、家族に予定が入り‘ひとりごはん！’

*　ガーリック炒飯
にんにく、大葉、日本酒、スープの素、醤油、
かつおぶし、胡椒
香りが付く程度の少量のにんにくを使うので
胃にもたれない。

*　新玉ねぎのスープ
ただただ新玉ねぎをスープで煮るだけ。
食べる直前に胡椒をふると香りが立って美味。

*　温野菜のセイロ蒸
（近所の居酒屋メニューの真似）　
しめじ、ブロッコリー、人参、アスパラ、いんげん等に
明太マヨネーズソースを付けて。
明太子は昨日行った三崎の市場で大量に買ってきた。
食べきれるか心配・・・どうしよう（汗）

家族が居たら、このメニューに
お肉と生野菜サラダ少量を付ける予定でした。

筋トレ中だったら「たんぱく質不足」と
先生から指導されるところかもしれません。

けれども、今日は殆ど運動をしていないのでお肉は要らない。
さっきババロア（卵＆乳製品）食べたし（汗）
…となります。

つまり、これぞ！レコーディング効果。
自然に食事管理をするようになりますから。

でもきっと油が多すぎだな・・・ワタシの食事。
昨年の食事日記の結果、
先生からの指導は「脂質の摂り過ぎ！」でしたから（汗）

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