2005年11月19日
カテゴリ： おいしいもの
ローメンって聞いたことありますか？
飲み会のあとの締めによく食べます。
ラーメン代わりって感じですかね。
蒸した麺に、具はマトン、キャベツ、木耳等。
お店によって、スープの中に入っているものと、焼きそば風のものがあります。
味付けは薄くしてあって、後からソース、酢、摩り下ろしにんにく、ごま油、唐辛子をいれて自分好みに調整します。
俺は酢たっぷり入れて食べるのが好きです。
紹興酒がとっても合いますよ。
自分の好きなお店は万里、うしお、ともえ食堂、ろじんです。
写真：万里のローメン（スープ系です）
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