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2015.01.29

淡路島～クヌギザ牛～

カテゴリ：カテゴリ未分類

1月の淡路島、2日目。

前日に「三代目よし」で食べて美味しかったｸﾇｷﾞｻﾞ牛も買いに行ったよー！
HPで観たら、群家っていう町のさらに細い道を入っていった山奥に・・・・牧場が！
事前に電話で注文しておいたら、買えるようだったので、連絡してからむかいました。

超～！優秀な方位磁石が脳内に埋め込まれてるﾀﾞﾝﾅｻﾏでも、迷っちゃうような複雑な道だった！

「大造畜産」
http://daizoutikusan.jimdo.com/

ｇ/２５０円の牛すじを１ｋｇ。（実家用）
ｇ/４００円の切り落としを５００ｇ。
ハンバーグを４個。（半分は実家用）

つやっつやの牛さんたちを目の前にして、精肉を買うという残酷行為♪

ｽﾀｯﾌは、若いお兄さんが対応してくれたんだけど
（たぶん連絡して行かないと、みんな牛の世話とかで事務所には居ない）
すーっごく拘りを持って、本当に限られた数しか飼育してないらしいの♪

そりゃあ、昨日、三代目よしで食べたお肉も美味しかったはずだわー！

美味しくいただきまーーーーーーーーーーーーーーーす！

というわけで、帰宅後・・・・
淡路島玉ねぎと一緒に煮こんで、牛丼になりました（゜∀゜*）