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40代夫婦二人暮らしです。関西を中心に、日々の生活でみつけた美味しいものや、お菓子づくり、旅行などなど。基本的に０時の予約投稿がメインで数日～数週間前のことを書いてます。
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2015.10.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
お菓子教室のチョコレートレッスンを受けてきました。
７回目っ！（´∀｀＊）
前回まではケーキばかりでしたが、７回目からはボンボンばかり作ります♪
テンパリングという作業では
各工程、１℃単位で温度が決まってるので
大雑把な性格の私は・・・３時間、あっぷあっぷでした（笑）
今回は３種類～！
◆ヌガー・オ・カラメル
カラメルヌガーをチョコでコーティング
ウォールナッツガナッシュをチョコでコーディング
◆トリフヴァニーユ
生チョコトリュフ
んもぉー！（≧Д≦＊）んまー！！！！！！
街のショコラティエで売られてるチョコ・・・・
１個１個高いなあ～と思ってたけど
これからは、もっと感謝の気持ちで頂くぅー！！！！！！
３時間がんばった後は・・・
博多水炊きのお店「華味鳥」でチキン南蛮定食♪
寒くなってきたし、そろそろ・・・華味鳥の水炊き・・・食べたいなあ☆
７回目っ！（´∀｀＊）
前回まではケーキばかりでしたが、７回目からはボンボンばかり作ります♪
テンパリングという作業では
各工程、１℃単位で温度が決まってるので
大雑把な性格の私は・・・３時間、あっぷあっぷでした（笑）
今回は３種類～！
◆ヌガー・オ・カラメル
カラメルヌガーをチョコでコーティング
ウォールナッツガナッシュをチョコでコーディング
◆トリフヴァニーユ
生チョコトリュフ
んもぉー！（≧Д≦＊）んまー！！！！！！
街のショコラティエで売られてるチョコ・・・・
１個１個高いなあ～と思ってたけど
これからは、もっと感謝の気持ちで頂くぅー！！！！！！
３時間がんばった後は・・・
博多水炊きのお店「華味鳥」でチキン南蛮定食♪
寒くなってきたし、そろそろ・・・華味鳥の水炊き・・・食べたいなあ☆
博多華味鳥の水たきがTVで紹介されました♪2セット同梱購入ならクーポン利用で500円OFF！本場博...
価格：2,980円（税込、送料込）
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