名古屋市中川区のＢＡＲ　ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆

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January 29, 2006

情けない　※追記

カテゴリ：独り言

※今の時点で文章の校正、削除等は一切考えていません。

　ですが「俺が絶対正しい！」とはもちろん思ってません。

　今回はオブラートに包まず自分の考えをストレートに表現しました。

　なので高圧的な文になりましたが異論、反論には真摯に耳を傾けその上で再度お答えします。

　なおメール等の文章のやり取りは手間が掛かる上にお互いに新たな誤解を生じる可能性があるのでやはり受け付ける事は出来ませんので御了承下さい。

日曜日に団体で御来店した皆様へ。

まず皆様が入店した時 どーいう状況だったのか 説明しましょう。

オープンして一息ついた頃ファーストゲスト御来店。

ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆に御来店は 初めてっぽい 。

カウンター席かテーブル席どちらがお好みか尋ねるとテーブル席を希望。

しばし間を置きオーダーを取りに行くとビールやフードの質問をされお勧めしたビールとフード２品を頼まれる。

初めは二人の世界に入りたいカップルかと思いきや 好奇心旺盛な人当たりの良いカップル 。

今回はテーブル席だけど 次回はカウンター席に座ってもらいたい！ と俄然気合が入る。

ドリンクを出す際補足的な説明を付け加え大急ぎでフードに執りかかる。

皆様が御来店の時そんな状況でした。

皆様にお伺いしたい。

事前に予約や店内状況を確認しずに １０数人でＢＡＲに行くの？

他にお客さんいるかも って考えなかったの？

日曜は 俺一人で働いてる って全員知らなかったの？

皆様が他所の店で新年会をやるのは知ってたので２次会で来るかも？とは多少頭に入れてた。

１０人を超える人数 でいきなりやって来るよーな 非常識な事は無いと 思ってた。

もしも来る直前にでも連絡くれたらカップルを厨房手前のカウンターに移動出来たのに。

さらに入店する際テーブル席のカップルを ガン見ＯＲチラ見 しましたネ。

店内薄暗くて人の判別はつき難いのはわかる。

けど、１０人超える団体が 前を通過する度に見られるカップルの気持ち ってどうなのよ？

そして席に着くなり 持ち込みのケーキ を皆様で回して 人目をはばかる事無く食べてましたネ 。

それは 飲食店で許される行為なの ？

食べてない人もいたかも知れない。

けど同じグループ内にいて注意しなかった時点で同じ事でしょ。

先に御来店してたカップル目線で考えて下さい。

二人で初めての店に恐る恐る入店しちょっとリラックスした頃に常連と思わしき団体様が御来店。

しかも すでにほろ酔いで声がでかい 。

さらに目の前を通過する御一行様は ガンガン見てくる 。

で席に着いた団体様はおもむろに 持込の食べ物出してみんなで回し食いしてる 。

テーブルとカウンターに分かれてるものの 身を乗り出して話に盛り上がり しかも 最後は下ネタ 。

こんな疎外感を味合わされた店に「 もう一回行ってみよう 」って思える？？

俺ならそんな店に 二度と行かない 。

もちろん皆様が全く気を使ってないとは思ってない。

手のかかるオーダーやリクエストも言わないし待たされよーが違うものが出てこよーが文句も言わない。

そんな皆様に俺も今まで 何度も甘えてきた 。

有り難くも有り申し訳無くも本気で思う。

でもそれを差っぴいても今回は明らかに配慮が足りない。

よっぽどカップルが帰られた時に言ってやろうかと思ったけどせっかくの新年会。

そして言い出すと 感情が抑えられなくなる のも自覚してるのであえて封印。

それから皆様の席料を頂かなかったのは「皆様１杯しか飲まれてないから」じゃないよ。

俺が冷静に アベレージのサービスが出来なかったから 頂けなかったんだよ。

けして 好意のサービスをした訳じゃないんで 。お間違え無く。

バーテンダーは客に育てられバーテンダーは客を育てると思ってる…けど…

１５年もバーテンダーやってて付き合いの深い皆様がこのレベルかと思うと 本当に情けない 。

もちろん情けないのは皆様じゃなく俺がです。

自分の力量の無さを改めて思い知らされ久し振りに一睡も出来なかった。

そりゃ店も傾くはずだ って感じ。

この文を読んで気分を害され「ＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆二度と行かん！」と思われるならま、しょーがないナってとこです。

他の店で同じ事を繰り返さないよー願うばかりです。

この件に関してはもう触れません。

そして 触れないで下さい 。

納得いかないのであれば目の前で直接伺います。

コメント欄、メールでの意見はマル無視します。

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