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2006年08月18日

手作りパウンドケーキ☆

(12)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)

カテゴリ：料理

今日はHANAがお昼寝中にパウンドケーキを焼きました。
前.jpg

家にある材料で簡単に作れちゃいます。
今回は冷蔵庫に眠っていた「赤ぶどう（レーズン）」を加えてレーズンパウンドケーキにしてみました。
またたまたま家に紙の型が残ってたのでそれを使用し焼きました。

材料
・卵２個
・無塩バター１００ｇ
・三温糖８０ｇ
・グラニュー糖４０ｇ
・小麦粉１２０ｇ

・塩少々
・レーズン適量

作り方
１．バター、卵は室温に戻しておく。オーブンを１８０℃であたためておく。
２．ボウルにバターをいれてやわらかくし、そこへ三温糖を３回に分けて加え白っぽくふわっとなるまで混ぜる。
３．２に卵黄を１個ずつ加え混ぜる。
４．卵白を別のボウルに入れて泡立てメレンゲを作りグラニュー糖を数回に分けて加える。
５．３に４を数回にわけて加え切るように混ぜる。
６．５に小麦粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。
７．レーズンを加えて型に流しいれる。
８．１８０℃で１５分、１６０℃で３０分ほど焼く。

こんな感じです。

カット.jpg