あるものでなんとかやってます。

昨日の晩ごはん～」となってイトーヨーカドーでお買い得なシールのマグロのブツとネギとろを買ってしまいましたさすがに魚は作れません夫～と子供はトロ系が好きだけれど、私はどちらかというと赤身の方が好きなので、アボカドも追加ヅケ丼にしようとホクホクして帰ってきたら、生協さんの荷物が…そして野菜を整理していたら ミートセンター　ニクル楽天市場店 さんからの大量の肉が…配送が早～いと浮かれている暇はないとりあえずお肉はダイニングのテーブルに広げコタツでご飯となりました。ホントはセリのお味噌汁も作る予定だったけれどお吸い物のもとで勘弁して下さいそれと昨日のもらいもののポテトでど～うかひとつでも、お魚美味しかった

• マグロの２種丼
• もらいもののポテト
• お吸い物の素

マグロのヅケのタレ覚書 ためしてガッテンから 　下～の方に載っていました）

• しょうゆ…５０ｃｃ
• みりん…小さじ１（５ｃｃ）
• 日本酒…小さじ１（５ｃｃ）

1. しょうゆ、みりん、酒を一煮立ちさせる、（煮切り醤油） ためしてガッテンではしょうゆ１０に対して酒１、みりん１となっていたのでこんなもんかな？の量でやってみました。これに　マグロを入れて１０～１５分、その後紙タオルで云々となっていましたが、私は 冷ました煮切り醤油にワサビ少々を溶かして１０分位漬けて（ビニール袋）ご飯にマグロだけのせてざく切りしたアボカドも煮切り醤油の袋で和えてからご飯にのせて最後に残ったたれをネギトロの方にかけました

おいしかった

永谷園お吸い物 お餅入れて食べるつもりでかったけれど、時間が無い時時に助かります