あるものでなんとかやってます。

今年は重しが重すぎたかも？ (C)さりょ

梅雨が明けしたっぽい夏休みまで様子を見てからにしようと思ったけれど、「まだ干さないの」という息子の催促により、干しちゃいます

梅を出しています posted by (C)さりょ

漬ける時の様子 はこちら
梅、約5キロで塩分17～18％に最初の重し8キロ。途中から2.5キロの重しでした。梅を出してみると、破けてはいないけれど、結構つぶれている…来年からは途中からの重しをもう少し少なくしていこうかな


ピラミッド posted by (C)さりょ
梅酢の上と下で結構色に違いがあります、まぁ、今日もう一回梅酢に戻せば染まるでしょう。


網に干します posted by (C)さりょ
今年はこうゆう網で干しますウチのベランダは草花もあり洗濯ものも干し、と色々するので小スペース化にしてみました

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少しでも日が当たるように posted by (C)さりょ

悲しいかな集合住宅のベランダは夏の高い日差しは入って来づらいんです

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おかげさまで全体順位637位所属カテゴリ（家庭料理）90位でした。ありがとうございます

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