ママのキッチン

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おから　￥４２！

カテゴリ：料理

近所のｽｰﾊﾟｰでおからが４２円(約600g)だったので、
思わず買っちゃいました。

何を作ろうかと悩んで、
おからの煮物を作ることにしました。

おから　　　　　２００g
人参　　　　　　１/２本
サツマイモ　　　１/２本(細め）
さつま揚げ　　　３枚
砂糖　　　　　　大さじ2

和風だし(顆粒)　小さじ２
お水　　　　　　１００g
葱　　　　　　　1/2本

1)人参はみじん切り、サツマイモは１CMの角切りにして
　先にゆでておく。
　葱は小口切りにしておく。

2）さつま揚げを1cm角に切り、油を引いたフライパンで
　軽くいためる。

3）おからとサツマイモと人参をフライパンに入れ
　軽く混ぜたらお水をさす。

4）調味料を入れ、よく混ぜ、鯵がなじんだら火を止めて

仕上がりに必ず味を見てくださいね。
おからの持っている水分によって味が変わってきます。

いつもはおからなんで食べない旦那ですが、
「買ってきた美味しいおから｣と勘違いして食べてました。
小さくガッツポーズ（*^^*)@

この量で作るとかなりの量が出来ますので
半分くらいが適量かなぁ。

残ったのでサツマイモのない部分を今度、
炒り豆腐に混ぜてみようと思います。

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