リーマンＳｕｇｉのよれよれ日記

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2005年06月18日

明日は、というか本日（日曜日）は、この前遊びに行った陶芸教室でＢＢＱがあるらしく、現在、いろいろ準備しております！！！Ｓｕｇｉが準備しているのは先日初めてやってみた燻製シリーズ。。この間陶芸教室に遊びに行ったときになんだか流れでそういうことになってしまったのだ。明日燻すのは
　・チーズちくわ（前回のちくわとチーズのあわせワザ。多分メチャメチャうまい）
　・ソーセージ（出来るだけあんまり風味がついていないもの）
　・最後に手作りの焼豚
チャーシュー自体まだ作ったことはないけれど、それを燻製にして食べようなんて、かなりの冒険かと思料。今はまだ冷蔵庫でたれと共に眠っている状態だけど、それを焼いて、その上で燻製にするのだ。燻製の風味をつけるって行ったほうがいいかな。。

とりあえず、うまくいくかわからないけど、明日以降結果を報告いたします！！

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