酔歓(ｽｲｶﾝ)の腹膨亭(ﾊﾗﾎﾞﾃ)日記・・・って、 略して すいか腹？

昨夜は、 ブログの前に知人へのメールをと思い文章を作っていたら

送信寸前になって、またもや メール全文が消えてしまい（ ガッカリ）

ブログも中途半端で・・・断念。 ふて寝となった次第です。

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そんなこともありましたが、さぁーって～、一昨夜からの続きです。

この日は、 １８時３０分から夕食を予約 していました。

ここ 「宮島グランドホテル有もと」 さんは、 創作和風会席『DINIG

shioji』 と、 料亭割烹『華楽』 と二つの食事処をお持ちです。

僕等は、あらかじめ 料亭割烹『華楽』 の 京懐石料理 の席をお願い

していました。

それは、これからの宴を予感させるに十分な雰囲気がありました。

（個室の写真を撮れば良かったですねー。）

さて、以下、料理の写真です。

（最初の数枚は、カメラのライティング設定をミスってしまいました。

残念 ）

【料亭割烹「華楽」今夜の献立です。お楽しみぃ～】
すみません。カメラの光度調整を完璧間違ってしまいました。
次の次から白熱球モードに変えましたm(__)m。


【食前酒・先付け・前菜】
食前酒 ⇒果実酒（驚きましたよ～。なにぃこれ美味しい）⇒   グミの実から作ったというんですけど、初めての味でした。 カ・イ・カ・ン
先付け ⇒水茄子胡麻浸し・渡り蟹・とろ湯葉
前菜 ⇒旬菜盛り　いずれも（注：渡り蟹を除く）みずみずしくておいしい～！


【造り　活き魚鉢盛り】
こりゃぁ～もう～・・・定番とはいえ。瀬戸内の近海物の甘くてプリップリッとした活きのよさに、思わずニンマリ。おいしい～の連続です。　　　　　　　とくにオコゼの造り・・・これはもう絶品でした。（あとで唐揚げです。）


【炊き合】
活きあなご鍋すきやき風
こういうかたちで、あなごを食したのは初めてでしたが、もともと素材自体が淡白ですので、もう少しなにか工夫があったらなぁ～と思いました。　　　　　　　　　　　　京懐石ですからこういうものかもしれませんが・・・。


【焼物】
焙烙焼・・・写真を撮り忘れてしまいました。

【 替り鉢】
アスパラ冷製・・・すべてこれアスパラの濃厚な味。冷たくて爽やかです。


【強肴】
海鮮石焼を楽しみました。。（あのー、この石に乗っているだけ・・・ということではないんですよー。小皿を映し忘れただけです。念のため。）
奥方は広島牛の石焼です。


【酢乃物】
活蛸湯洗い、胡瓜・茗荷・連芋梅酢


【食事物・香乃物等】
広島産こしひかり釜飯・盛り合せちりめん山椒煮・赤出汁


【水物】
メロン・西瓜・琵琶
すっきりさわやか・・・ぁ～。もう満足。これ以上は勘弁して。


・・・ということで、大満足の晩餐でした。料理長ご馳走様～ m(__)m

腹膨亭 は、いつも夜は 野菜サラダに豆腐料理。酒のつまみの

焼き魚・炒め物 くらいですので、量的には、ほとんど食べません。

この夜は２時間近く費やしているとはいえ、ますます 腹膨亭状態 に

なってしまいました～。

そのくせ、残ったご飯はしっかりオニギリにしてもらいましたﾍﾍﾍ。

食事の後は腹ごなしに２０時３０分からの 「夜の宮島散策ツアー」

に参加です。

外は雨・・・ツアーに参加する人はいないんじゃないかなと思って

いましたがぁ～、そんなこと関係無し。約２０人くらいが集まりました。

宮島公認ガイドさんの案内で、 厳島神社のライトアップ を中心に

歩いて行くのですが、これは参加して本当に良かったと思います。

ガイドさんはこの腹膨亭よりも、チョー腹膨亭の小母さんでしたが、

宮島の歴史 や 原爆落下当時 のことなど、広い範囲で、時として

ユーモアを交えながら話してくれました。結構引き込まれましたよー。

ツアーを終えて、ホテルに帰る頃は雨も上がっていました。

部屋に戻ると オニギリが２個、香の物を添えて届けてありました 。

「もてなしの心」 を十二分に感じさせてくれた、 忘れられない

ホテル になりましたよぉ～。