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作品Ｎo.3　苔玉

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2006年01月19日

　ココアの味がはっきりして、サクサクなクッキーが食べたいなーっと思って焼きました。
パンの型に塗ろうと思って買ったショートニングを少し入れて焼いたら大正解！サクサクとなりました。

↑色が違う部分はいらない話が続きました。読まなくっていいですよ。ごめんなさい。
　自分の為に配合レシピを載せておきます。
　薄力粉　　　　　　　120ｇ
　グラニュー糖　　　　80ｇ
　バター　　　　　　　60ｇ
　ショートニング　　　40ｇ

　アーモンドプードル　30ｇ
　クルミ　　　　　　　適量

作り方は普通のクッキーの作り方です。

あとポインセチアさんが書いていたＪＲ高島屋の催事場に行ってきました。
開店と同時に入店。すぐさま催事場まで駆け抜け、なんと1番にメゾンカイザー買っちゃったよ。気合いれすぎです。
ちょうどテレビの撮影もやっていて、私ひょっとしてテレビでたかも？きゃ！
　で、メゾンカイザーの紹介ですが、ここは All About Japan のベストパン2005年の堂々の第1位になった人気店。
フランスに本店があるのですが、日本ではあんぱんで有名な木村屋の息子さんが業務提携しているようで、フランスのお店と同じ製法で作ってるようです。

クロワッサンと、パンオレザン、キャラメルパイ、プリエオショコラを買いました。
特に私が惚れたのはキャラメルパイ！表面に糖が塗ってあり、ガリガリした食感！中のクリームも美味いよー。美味すぎるよー。
クロワッサンもサクサクほろほろ美味しかったです。

今日はもうカロリーも油脂も取りすぎました。でも幸せだからいいのー。
レザン