関東型・関西型ってあるんですね～
しかし関東在住でも関西型しか見たことない…

それにしてもマメですねぇ～スナフキーさん。
よく料理されるんですか？
(April 19, 2007 12:26:30 PM)

北海道札幌市から観光地や生活を

スナフキー

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April 18, 2007

銅製玉子焼きでふんわり

(14)

テーマ：今日の一言(160)

カテゴリ：お食事

　最近購入したのが、銅製玉子焼き（関西型）です。

　玉子焼きに、関東型と関西型があるのは初めて知りました。

ふんわり美味しい玉子焼き♪銅製玉子焼き　関東型　幅15cm

プロスタイルの正方形の玉子焼です。一般に関東型と呼ばれます（長方形は関西型）。焼ける玉子の数は、概ね３～４個です。女性にはやや小さめのこのサイズが使いやすいと思います♪

ふんわり美味しい玉子焼き♪銅製玉子焼き　関西型　幅15cm

ふんわり美味しい玉子焼き♪
銅製玉子焼き　関西型　幅１５ｃｍ
■サイズ：横１５×縦１９．５×深さ３．０ｃｍ
■材質：純銅（内面錫引き仕上）
■焼ける玉子の数：約５～６個

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　まだ、油が馴染んでいないので、少し焦げ付いてしまいふんわりした玉子焼きはつくれませんでした。

　これから使い込んで、良い玉子焼き鍋にしていきたいですね。

過去４月の日記

・きりん亭
・桜が咲いた(長者山新羅神社)
・インプレッサにデッドニング

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Last updated April 18, 2007 10:44:10 PM
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■コメント

Re:銅製玉子焼きでふんわり(04/18)

rina&katsumama さん

関東型と関西型があるんですね。私も知りませんでした。
うちにあるのは、テフロン加工の長方形だから、一度正方形で焼いてみたいです。　　　
(April 18, 2007 11:09:04 PM)

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Re:銅製玉子焼きでふんわり(04/18)

ゼロゼロマシンさん

小ぶりな方が関東型なんですね。知りませんでした。イメージ的には逆のような気がしますが･･･
ところでスナフキーさん、NEWﾊﾟｿは船に乗りましたか？
オーダーステータス画面見るのも、到着するまでの楽しみですよね。以前は東南アジアから空輸でしたが、今は日本海を船で渡って来るらしいです。 (April 18, 2007 11:34:26 PM)

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スナフキーさんへ

m.りんりんさん

私は関西型が好きです。
っていうか関東型って初めて見ました!! (April 18, 2007 11:38:25 PM)

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Re:銅製玉子焼きでふんわり(04/18)

☆noriko-san☆ さん

こんばんわ～ヾ(=・ω・=)o

型別に有りますね～＾＾；
大阪に道具専門の市場があってスゴイですよｗｗ
全国の道具がイロイロ･･･面白いです♪

早く油なじませるには　少し大目の油を入れて
上に新聞紙を被せて１日半程　放置します。
そしたらＯＫ～綺麗に焼けますよ＾＾ (April 19, 2007 12:05:28 AM)

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Re[1]:銅製玉子焼きでふんわり(04/18)

スナフキーさん

rina&katsumamaさん
私も今までは長方形のテフロン加工のものでした。
正方形にしようかとも思ったのですが、慣れた形のほうが良いのかなと思って、関西型にしてみました。
(April 19, 2007 07:19:01 AM)

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Re[1]:銅製玉子焼きでふんわり(04/18)

スナフキーさん

ゼロゼロマシンさん
やっと船に乗ったようです。到着まではまだまだですね。
今から楽しみです。
(April 19, 2007 07:24:55 AM)

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Re:スナフキーさんへ(04/18)

スナフキーさん

m.りんりんさん
私も、関東型は店頭では見たことがないですね。
板前さんが使っているのでしょうかね。
(April 19, 2007 07:25:43 AM)