三角屋台＠ソウル改め、豆乳。の韓国生活ばなし

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2009.05.07

☆下で紹介したコンナムルご飯のヤンニョムに入れるダルレというねぎは
ひめにらではなくのびる（野蒜）というみたいです。
民衆書林の辞書にはひめにらって載ってたんですけどねぇ・・・。
在韓仲間からのびるって言うのでは？と言われてヤマノさんからいただいた古い辞書（明文堂）で調べてみたらのびるって書いてましたっ。
ひめにらっていうのは朝鮮にらのことかなぁ・・・。

日本の連休はいつまでなんですかねぇ・・・
もう日本の暦はぜんぜんわからなくなっております。

悲しいかな、私の連休はシデクでしたよ。
まぁ、子供達は車など気にせず自由に外で遊べてよかったみたい。

ハルモ二がカムジャとホミーのために子供の日のプレゼント用意してるって！(もちろん私が用意していったんですけどね）とか
ロン眉が外でいっぱい遊んであげたりしたからなんとか文句を言わずに過ごせました。

テーマパークも行ったしね。
新羅ミレニアムパーク。
お芝居や馬に乗ったお兄さん達のショーがあって子供達も楽しかったみたいです。

そのミレニアムパークの横には
韓国版「花より男子」のジフ先輩の家として撮影された「羅宮（ラグン）」という韓国風ホテルがあります。
一部屋ではなく１家屋（隣の家とは庭かなんかで離れている）で泊まるようになってるそうで。
１泊４０万ほどするそうです。

このホテルの入り口でジュンピョがジャンディを待っていたのかぁと思うとちょっとドキドキしてしまいましたよ。

シデクでは３泊４日の間、

自分で何か作ろうかと思ったのですが、、、
冷凍庫には怪しいものしか入ってへんし、スーパーも車に乗っていかなあかんしで
もうめんどくさくなって、我慢して食べました。

カムジャは
ママ、ソウルに帰ったらスパゲティ食べようね。

以前、むかーしホームページをしていた頃、、、
コンナムル（豆もやし）ご飯のレシピを公開したことがあったのですが、
昨日久しぶりに作ってみたら、子供達がたくさんたべてくれて
簡単やしちょっと写真撮ってみました。

ご飯を炊くときにコンナムルも一緒に入れて炊きます。
で、炊けたら混ぜて炊飯器から出しておきます。ずーっと入れてるとコンナムルの水分が飛んでしまって糸のようになりますので。

ヤンニョムソースは
ダルレ（ひめにら）カンジャン（醤油）
ひめにらは日本では食べへんのかなぁ。小指のつめくらいの大きさの小さな玉葱がついた極細の青ねぎみたいな姿をしています。
ちょっと土臭いので苦手な人が多いかも。
テンジャンチゲに入れたり酢コチュジャンであえてナムルにして食べたりします。

醤油につぶしたニンニク、砂糖、ごま油、ゴマ、お好みで粉唐辛子を入れて最後に切ったダルレを入れてしばらく置いておきます。分量は味見しながら。

混ぜた感じは