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Jan 20, 2012

カゴメ　愛菜家族キャンペーン

カテゴリ：健康食品特集

カゴメ　愛菜家族キャンペーン

楽天で実施中のカゴメ『愛菜家族大作戦』の企画モニターに参加し、
カゴメの鶏肉のトマト煮を試してみました。

トマト煮込み

～届いた商品です。

野菜たっぷり☆鶏肉トマト煮ターメリックタイス添
レシピ　　３人分

カゴメ　鶏肉のトマト煮　１袋
鶏肉　　　　　　　　　250ｇ～280ｇ
ブロッコリー　　　　　50ｇ
コーン　　　　　　　　20～30ｇ
人参　　　　　　　　　20～30ｇ　　　　
レッドキドニー　　　　70ｇ

ターメリック　　　　　大匙１
パセリ　　　　　　　　適量

野菜たっぷり☆鶏肉トマト煮ターメリックタイス添を作りました。
カチャトーラ＠

トマトが好きで、いつもだったら、よくトマトソースやトマトの煮込み料理を手間をかけて
作りますが、せっかくカゴメの鶏肉のトマト煮という、
簡単にできるソースをいただいたので、
できるだけ簡単に調理したい！ということで、
野菜類はレンジ調理にしました。ここでポイント。 人参がちょっと苦手な子供に、トマトソースであまり見えなくなるよう、人参は薄く切って食感もあまり残さないように切っています 。（もっと苦手な子ならみじん切りに♪）

作り方は、
鶏肉を両面焼き、中まで火を通します。焼けたところで、カゴメ　鶏肉のトマト煮を入れて、
トマトソースが温まったところでレンジでチン！した野菜と豆をいれ、
一煮立ちすればＯＫです。
とても簡単に出来て、カゴメ　鶏肉のトマト煮なら、トマト、ニンニクや玉ねぎ、
ワインなどと、香辛料の効いた・コクのある仕上がりになっているから、
面倒なソース作りから開放され、
しかも味がしっかりと決まるので、誰にでもお手軽調理が実現♪
味付けに失敗することがありません

お肉も野菜もたっぷり＋レッドキドニーも入れたので、豆もいただけるから、
とてもバランスが良く、お腹も満たされますよ！
今回はさらに風味を向上させようと思って、ターメリックライスを添えました。
しかもここにも野菜を少しでも多く摂ってもらおうとパセリ入りです。
パセリって添えておくだけだとなかなか食べてくれませんが、
こうして混ぜ込めば、ペロリと食べきってくれます。

家族から感想いただきました。
野菜が摂れるし、彩りや風味も良くなっているから、
一層食欲そそられた、美味しかったと言ってくれました。
それと、 人参が入っているとは全く気付かず、完食 してくれました！

また、休日にちょっと遅めのブランチやランチとして、
野菜たっぷり☆鶏肉トマト煮にベーグルやお好みのパンを合わせてみるのもお薦めです。トマトソースだから パンにもご飯にもよく合います 。
カチャトーラ