去年の暮れに、母を連れて
近郊の日帰り温泉に行ったときの事
そこのレストランではドジョウの柳川が有名。

私の住んでる場所も、
昔は魚屋さんでバケツの中に入った
生きたままのドジョウが売っていました。

子供の頃はしょっちゅう食べていたような気がします。
どじょうっ子祭りってのがあったくらいです

母が、「久しぶりに食べてみようかな」

昔は平気で食べていたのにドジョウ君の顔を見ると
食べられなくなってしまった
食べてはみたけど味もダメだった

何十年かの間に味覚も変ってしまうのかな

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2009.01.22 14:19:40
コメント(4) | コメントを書く

[休日・温泉・グルメ！] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:どじょうの柳川(01/22)

lapu*lapu さん

あれれ、だめでしたか。
私も小さい頃、父と一緒にドジョウをとりに行ったことがあります。
私は水槽で飼いたかったのですが、
遊びに行って帰ってきたら
全部天ぷらになってしまっていて、愕然とした記憶が。
でも、食べたらメチャメチャ美味しかったです。
今は、天然じゃなくなって味も落ちたとか？！ (2009.01.23 09:27:31)

返事を書く

Re[1]:どじょうの柳川(01/22)

しんしん1025 さん

lapu*lapuさん

天ぷらですか！
それなら食べれそうです。
でも昔は良く食べてたんですけどね～。
去年の夏は息子が近所でよくドジョウ取りしてました（笑) (2009.01.23 15:17:40)

返事を書く

:どじょうの柳川(01/22

scotchケンさん

そんなに美味いもんじゃないでしょう？

私も飲み屋で食べたことがありますけど精々7～8ｃｍの小さいやつを真水で数日ドロを吐かせるんですね。
それで出汁汁、醤油、砂糖、塩などで味を調えて最後にタマゴでとじる。

東京では有名な　”どぜう”屋があります。

もう舌の肥えた現代人ではダメでしょう。ウナギは別ですがね・・・ (2009.01.24 19:57:17)

返事を書く

Re::どじょうの柳川(01/22(01/22)

しんしん1025 さん

scotchケンさん

やはり舌が肥えちゃったんでしょうね～。
美味しいものに馴れてくると昔の美味しさが忘れ去られるという・・・。
ちょっと寂しいですね。
(2009.01.25 11:32:01)

返事を書く