2010年01月の記事
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博多もん餃子
行きつけのスーパーで催事？で売ってた博多もん餃子 焦げ目つくまでじっくり焼いてかぼす酎でんまーい にんにくプンプンやけど
2010年01月31日
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リベンジ！手こねパン
何度か失敗しがっくりきてたが・・・今回は成功っぽい出来砂糖多めでちょっと甘くてしっとり自画めっちゃ自賛
2010年01月30日
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鰤の塩焼き定食と鶏ハム
おいしそうな鰤を発見！・・・シンプルに塩焼き50枚150円の大葉を贅沢に使ってる最中（笑ゴマ豆腐 ヤマイモとごぼうのパエリア消費期限ギリギリのむね肉さんで鶏ハムもうちょっと塩漬けする時間とったほうがよかったかも
2010年01月27日
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あるもん弁当
レンジ卵焼き・ごぼ天・マッシュルーム焼き・ラディッシュ炊込みご飯
2010年01月26日
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パスタご飯
あさりのパスタ（市販ソース・・・これなら文句も聞き流せるし（笑）チーズのリングパンとラディッシュいっぱいのサラダと
2010年01月21日
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白菜消費！ミンチと重ね蒸し
白菜消費のためシチューにしたり、あげさんと炊いたり、今夜は鶏ミンチと重ね蒸し ニンジン添え
2010年01月20日
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角煮のせ野菜ラーメン
引きこもり事業の一環として作った豚角煮気、だいぶん抜けた三ツ矢サイダーで炊いたらやわらかーに今日のお昼は、角煮のせたキャベツいっぱい塩ラーメン
2010年01月17日
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かんたんピザ
強力粉の残りでピザ生地を焼いてみたなかなか丸くならへんかった・・・最初に焼く時空気穴空けるのも忘れたけどパリパリのクリスピーピザになった最初に焼いたところ具をのせて焼いたところ味噌マヨソースで
2010年01月16日
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寒い日は引きこもり
久しぶりの平日休みぜったい１人でゆっくりと決めてたが朝からめっちゃ寒いし、しばらく布団から出られず・・・お昼はポテトと鶏むねミンチの重ね焼きコトコト仕込んだ基本のカレーで白菜カレーの夜ご飯
2010年01月14日
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水餃子でワンタン麺
遅ればせのお雑煮も食べたくせに水餃子で勝手にワンタンめん
2010年01月11日
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宴のあとの朝ごはん
宴の翌日の朝ごはんは残ったものいろいろで結構豪華に鶏と豆の煮込み・ベビーリーフ・手作りパン卵だけチンして偽卵焼き（笑
2010年01月11日
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パンを作ろう！新年紅白鑑賞会
大晦日の紅白を録画して新年会で観る企画・・・もちろん衣装やらメイクやらなんやかんや批評しつつそして長い紅白鑑賞会の合間はパン作りめっちゃおいしいパンができました！その他、つまみもガッツリ鶏と豆の煮込み・カブとハムのマリネ・じゃがしそパン作り開始！混ぜて、捏ねて、たたいて、丸めて発酵 焼きあがったミニ食パンくるみとレーズン入り今日もいっぱい食べて満足
2010年01月10日
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ごまだしソース焼きそば
野菜はごまだしで味付けソースで炒めたそばと合体！しめじ・ニンジン・あげさん・キャベツ・ネギ入り
2010年01月09日
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久しぶりのお弁当と発酵1回のパン
あるもん詰めた弁当豚バラニンジン巻き・さつまいも・しめじキャベツとあげの煮浸し今度のパン新年会に備えて予習すべく発酵1回だけの簡単パンを焼いてみたみためはええけど、微妙・・・ ちゃんと量はからなあかんか（笑
2010年01月05日
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年越しならぬ正月そば？
31日は年越しソバ2回食べたけど・・・今日は、甘いおあげさんとネギで甘めのダシ
2010年01月03日
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楽しいひとり呑み
唯一ひとりでゆっくりできる今日は朝から呑み去年からある餃子の皮をクラッカー代わりにきんかんチーズ（きんかんてそのまま食べれるってこないだ知った・・・）まずは、ビールでおなかへってきたし、これも去年から冷凍されてはったアジ開きでアジとダイコンのパエリア 製作中からめっちゃええ匂い！！ほうじ茶で豚しゃぶとお野菜かぼす酎ロックで 撮りためたビデオを見つつめっちゃたのしぃぃまだまだ呑むでぇー
2010年01月02日
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今年も焼酎で幕開け
新年のお屠蘇もやっぱり焼酎で海童の赤い「祝」ってやつで簡単オードブルをつまみに今年はおだやかに過ごしたいと念じつつ
2010年01月01日
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