すわぁなのまいにち

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2004/02/12
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カテゴリ: お料理&レシピ
今日は、お昼を食べながら「夕飯何しよう?」と考えていたのに、お弁当のご飯が多かったのか、帰ってきてもおなかが空かない(ーー;)


でも、思いついてしまったものは作りたいし、暇なので、お漬物だけつけました。

■キャベツのゆかり漬け■
何とかキャベツをいろんな方法で食べたいと思っていて、お弁当用の紫蘇ご飯用の粉末があったので、思いついたお漬物♪
小さめ一口大にキャベツを切って、ジッパー付きの袋に入れて塩で揉んでから、風味付けに「ゆかりごはん用ゆかり」を少し入れてぎゅっと丸めながら口を閉じて30分ぐらいおいたら出来上がり。

よく考えたら、大根の梅肉和えはよく作っていたので、大根ならもっと合うはず!
大根もいちょう切りに薄切りにしてゆかりだけでつける。

さっぱりしていて、減った小腹をごまかすにもいいはず・・・



-------*---------*--------
マジでやばい。大根、おいしーーーーーーーい!
水分が出て、紫色に。すぐつかるから病み付きになりそー
\(~o~)/





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Last updated  2004/11/28 12:15:27 PM
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