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-楓花-
北海道でお気に入りのスウェーデンハウスに暮らしながら、趣味のガーデニングを楽しんでいます。小さなガーデンの様子やお気に入りのハウス、日々の出来事などを綴れればと思っています。
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2009.06.25
カテゴリ： グルメ
北海道のメロンと言えば“夕張メロン”ですよね。
何よりもメロンが大好きな私にとってはこれからの季節が楽しみです
頂くことが多いので滅多に買うことがないという家族みんな幸せ者です（笑）
北海道のメロンは夕張メロンだけではないんですよ。
夕張メロンに匹敵するのが“キングメロン”
富良野、美瑛産のキングメロンはとっても濃厚で甘いッ。
地理的に寒暖の差があるので甘みが他のメロン以上なんですよ。
食べる機会があったら是非夕張メロン、キングメロンを食べてみてください。
下川町で農家をしている親戚から、これも今年初物のトマトが届きました～。
これから晩夏まで定期便のように届きます（笑）
ご近所さんや知り合い十数件から毎年注文を頼まれるほど太鼓判のトマト。
下川町のトマトは道内でも有名でとっても甘くて美味しい。
驚くのは日持ちの良さで冷蔵庫で半月以上も持つんですよ～。
このトマトで作られている下川町のトマトジュースも有名で
夏になると北海道物産展でも売られることもあるみたいなのでお好きな方にはオススメです。
アスパラはそろそろ終盤だけどまだまだ立派な旬アスパラ。
どっさり～何度も送ってくれるのでいつもご近所さんにもおすそ分け～。
北海道のアスパラは甘くて美味しい～。
新鮮で旬の物をいただけるのは嬉しいですねッ。
時期的に脂ののりが少ない鮭でもこうするととても美味しく食べられるんですよ。
生鮭を普通に焼いて醤油とみりんとお酒の煮タレに焼き立ての熱い鮭を漬けるだけ。
1日置いたら味が染みこんで美味しいし、冷蔵庫で数日保存もきく簡単料理です。
おにぎりの具やお茶漬け、チャーハンやコロッケにしても美味しいので是非ッ。
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