2006.06.06
カテゴリ： ホームベーカリー
ただ今、べーグルの生地ＨＢにて仕込み中。
７時４０分に出来上がったら・・・
なんじゃこりゃーーー
粉が多かったのか？水が少なかったのか？
生地にイーストがブツブツと・・・。
全然練りこんでないじゃないかぁーーー
まるでスプレーチョコのように・・・。
よく練りこんでないので、当然１時発酵で膨れるはずもなく・・・
どーーーする？これ？？？
結局、もう１度はじめからしなおすことにしました・・・・
今チラッとＨＢのぞいてきたら
今度はちゃんと生地に練りこんでるみたい・・・。
今度こそ、今度こそーーーー！！！
７時４０分に出来上がったら・・・
なんじゃこりゃーーー
粉が多かったのか？水が少なかったのか？
生地にイーストがブツブツと・・・。
全然練りこんでないじゃないかぁーーー
まるでスプレーチョコのように・・・。
よく練りこんでないので、当然１時発酵で膨れるはずもなく・・・
どーーーする？これ？？？
結局、もう１度はじめからしなおすことにしました・・・・
今チラッとＨＢのぞいてきたら
今度はちゃんと生地に練りこんでるみたい・・・。
今度こそ、今度こそーーーー！！！
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Last updated
2006.06.06 20:32:43
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