2006.07.01
カテゴリ： ホームベーカリー
ロールパン、それらしくなってない？？？
ちょっと自画自賛(^^ゞ
一昨日コルネパンとロールパンを焼いたのですが、
どちらもとんでもない出来で・・・(>_<)
それもロールパンが１回目作った時の方が出来が良く、
実はショック・・・(ーー;)
なにがなんでも今日はロールパン修行ーーー！！！
（息子が食パン食べたいと言っても無視ーーー^m^）
そ～したら、前回なかなか伸ばしにくかった生地はベンチタイムを長くとるとか、
２回目のベンチタイムをとるとか・・・な～～るほど（*^_^*）
おかげ様で良く伸びるし、細長～く出来ました。
それに今回は適当～～にじゃなく、
１個１個丁寧に愛を込めて作りました(^^ゞ
前回とは比べものにならない程、ふっくらとしたロールパンが出来ました(*^^)v
いつもは同じ生地で２，３種類のパンを作るのですが、
今日は単品、ロールパンのみ。
修行の気合、わかっていただけます？
と言っても、奥の２個はウィンナー巻き込みなんですけど・・・。
今度はコルネの修行もしなければ～～～！！！
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Last updated
2006.07.01 19:58:48
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