2006.09.03
カテゴリ： 手作り麺
初パスタはトマトソースのベーコンとナスのパスタ。
もちろん生地作りはHBまかせ。
15分で簡単生地作り。
そしてパスタメーカー、カットは6.5cmと1.5cmのカットが出来ます。
昨日のうどんは6.5cmでカットしたので、今日は細い方で。
ところが・・・なんだか縮れ麺？
それも１本１本離れて出てこないぞ～～(ーー;)
（パニクって、画像なし！）
生地の２/３をまず細めんに。
そのまた２/３がどーにかパスタらしきものに・・・。
（残り１/３はダマダマ・・・(>_<)）
それを沸騰した湯の中で３分。
作っていたソースにからめて出来上がり～～(^.^)
早速息子とパスタランチ。
いただきまぁ～～す！！！
息子「マズッ(｀´）」
私「エッ～～～？？？（一口食べ）確かに・・・(ーー;)」
ナスはウマい、ベーコンもウマい、角切りトマトもウマい。
けど・・・パスタがマズイ。
（ってことは、このパスタはマズイってことだよーー！！！）
昨日のうどん、１３分ほどの茹で。
パスタは３分。
でも・・・柔わ柔わ。
アルデンテなんて夢また夢。
なんだか自信なくなってしもたわ～～(~_~;)
もう作る気しないな・・・。
・・・セモリナ粉、まだ残ってる(ーー;)
（今日の残りの１/３の生地は、太くカットして冷凍しました。
２，３日後のランチにでもしたいと思います。
今度は茹で時間に気をつけねば！！！）
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2006.09.03 19:55:55
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