おいしいパン物語

先週の日曜日焼いたバゲット。

そ～なんです！土・日と２日続けて焼いたのよ～バゲット

なのに・・・アップが遅くなっちゃって。今週なにかと忙しかったの。。。

これは少しのイーストで焼いてみました。

レシピには発酵生地が使われてるのですが、

発酵生地無いので基本の丸パンのバゲットバージョン（自分勝手に！）

今回も・・・全体像見せれる代物では無い

けど・・・記録の為に載せちゃいます！！！

５本クープだったのに・・・まるで１本のクープ

前日のバゲットは手動でスチーム入れたのだけど、今回はフランスパンコース。

１度も鉄板入れ替えせずに焼いてみました。

全体的に強い焼きい色。そして左側に焦げあり。

けどね、けどね・・・今回のバゲットは天使の囁きがピチパチピチと・・・・

幸せな音だわ～

カットしてみると・・・

私にしては上出来な気泡～♪

オーブン様・様だわぁ～～～

今日は焼けなかったので、明日もバゲット焼くぞ～～！修行再開さ～～～！！！

次の日の朝、このバゲットのトーストとちょっと失敗だったラスクで朝食。

そしてお昼にはこのバゲットで作ったサンドでお弁当。

そして夜。お米を洗おうとしたら・・・ナイ

えっ～～～～？？？

仕方なくメニュー変更。慌ててグラタンを作りました。

１日、このバゲット食べちゃったよ

今回はしっとりしすぎず、美味しいラスクが出来そうだったけど、

全部そのままで食べてしまいました！

明日のバゲットの出来は？行方は？自分でも楽しみ～。