おいしいパン物語

えっ～～～っと、日曜に焼いたパン？

もぉーー毎日ブログアップできなくなったら、写真が溜まる一方。

いつの写真か分からなくなってきたよ～～

少しのイーストのプチパンの生地を仕込み、丸パンでも焼く？と思ってたけど・・・

やっぱり半分生地でバゲット焼きました。

クープ開くのは開くけど、メリッて感じじゃないんだよね～～

 粉はタイプＥＲ、フランスパンコースで焼成。

もちろんピキピキ、パキパキ。

楽しいひと時なのよね～～。

気泡はイマイチ。

でもクラストバリバリで美味しくできました～。

残りの半分生地でくるみパンを焼きました。

フランスパンコース２５分焼成だけど、くるみパンは１５分の途中で出したのですが・・・

焦げちゃってるよ～～。

ガチガチのくるみパンになっちゃった。

くるみパンはもうちょっと低い温度で焼いてもいいかな。

今日注文していた粉到着～♪

トラディッショナル・ゴールデンヨット・リスドォル・１ＣＷ・春よ恋・ドルチェ

他に焼き栗シートとうめはらのミックスフルーツ、くるみ、イースト。

写りきれない程の粉～！

明日からの連休は、思いっきりってわけにはいかないけど、

美味しいパンが焼けるといいなぁ～。

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