2008.10.23
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： イースト少なめパン
お久しぶりのベーグル～♪
少しのイーストでフワモチベーグル目指しました！
フロアタイムも４０分、２次発酵も１時間しっかりとって。
ペカペカのベーグルの出来上がり～
２５０ｇの粉で６分割。４個をプレーンに。
このベーグルは私のお弁当用～。残りは冷凍庫でお休み。
最初のお弁当は卵サンド。
硬すぎないから、食べやすく、ボリュームのあるお弁当になりました。
２個はキャラメル入りに～。
昨日紹介したキャラメル入りベーグル。私もこれ作ろう～と思ったのよね～。
やっぱりキャラメル入りは、おいしっ
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2008.10.23 19:55:08
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