おいしいパン物語

おいしいパン物語

2008.11.13
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カテゴリ: ホームベーカリー

またまた丸い成型のクリームパン

みかさんのリッチ生地300gで生地を作り、16分割。

職場の係りの皆さんに持っていくつもりで・・・10個くらい。

16個も作れば、10個くらいはちゃんと出切るでしょ!!!

クリームもみかさんのレシピだけど、ちょっと牛乳の量間違えて多く入れちゃったけど

生地200g分のカスタードクリームだから問題無いよね。

大体なんとなく1/16のクリームを入れたら・・・

包めない

えっ?あれっ?多過ぎ?と包めないクリームパンが5個くらい続いちゃった~~

11/13-3

それから・・・クリームを減らし、減らし、どーにか、こーにか丸めていったのに・・・

11/13-2

クリームがはみ出る、流れ出る・・・。

結局1番上のように、どーにか見れる、持っていけるパンが4~5個。

ガァ~~~ン

そして私は、しつこくもまたみかさんのリッチ生地200g仕込んだのよ~~!

8個に分割。

悲しくも・・・カスタードクリーム残ってる。

本当は200g分のカスタードクリーム、500gで作ってる。

どんだけクリームの少ないクリームパンなんだぁ~~~

11/13-4

もうグローブ型なんて作れないクリームパン。

で・・・やっぱりまたまた失敗も・・・。

11/13-5  2個失敗。

とりあえず10個くらいは表面上は丸いクリームパンの出来上がり。

でも実は・・・底からちょこっとクリームが飛び出てたり・・・

「ごめんね~」と言って食べてもらったけど~~。

今回最悪の成功率。

って、いままでこんなに失敗したことなかったのに、なんでかな~~。

なんと言っても悲しいのは・・・

我が家に残った、大量の失敗クリームパン。

10個以上あるよ。。。

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Last updated  2008.11.13 19:42:59
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