おいしいパン物語

やっぱり焼いちゃいました～～！バゲット♪

少しのイーストで、ゆっくり発酵させる上級バゲット

今回は２本焼き！

上の写真は・・・クープも開いて、なかなか良さげでしょ？

でも・・・２本並べてみると、なんでこう同じに焼けないものか・・・

片っぽはひん曲がってるし。。。

今回はめっちゃ賑やかに天使はささやき、ひび割れもパキパキ～♪

２本焼きの方が、派手にひび割れするような。。。

　　縦割り気泡

ま、いいんじゃない。。。(最近投げやりかぁ～？）

先日行った居酒屋さんのエビパン真似っこ～。

茹でエビとマヨ和えとツナのマヨ和え。

のっけってオーブントースターで焼くのみ。

バゲットのサクサク感がまたいいのよね～

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