おいしいパン物語

開いたでしょ～～！ガバッと～～～！！！

今回はボール被せのボール出カンパ。

粉はスローブレッドクラシック＆グリストミル

賞味期限切れのホシノ丹沢酵母フランス種

ボールごと予熱２５０度。ボールを被せて２５０度１５分、はずして２２０度１０分。

温度も高温にしたけれど、やっぱり十字クープの方が開きが良いような。

まぁ、メリッとはしなかったんだけどね。。。

気持ちいい～クープの開きに、つい。

　　上から撮ってみたり・・・

横から撮ってみたり・・・　　

カットしたところも・・・

あ、あれ？ここは・・・撮らなくてもよかったかも。。。

ボール被せは良い方法みたいだよね～～！

昨日見ました？バゲ被せ型！

いいねぇ～、欲しいねぇ～。早く製品化ならないかしらね。

もちろん大きさも選べるといいなぁ～～。

カッコいいバゲの為なら、お金つぎ込んじゃうんだよね～～

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