おいしいパン物語

毎年恒例になりました！

私が選ぶ・私のパン　２００９年ベスト３！

もぉ～これをやる年末になっちゃいましたねぇ～。

えっ？今年も明日までなの？実感わかない～～

では、では・・・発表です！

第３位　　 ベーグル

少しのイーストで、レシピよりちょっと水分多め、発酵長めの

我流になってしまったベーグル。

フワモチ食感のツルペカベーグル！

第２位　 バゲット

ホシノ丹沢酵母フランスパン種で作ったバゲット

最近はクープの開き方重視、クラストバリバリのサンドイッチを食べれる

という理由で２本焼きが多くなっちゃったけど、

これは１本焼き・ホシノなのになかなかのクープの開き。

初心に戻って、やっぱり１本焼きでカッコ良く焼きたいものです。

第１位　 ロールパン

これは私の理想に近い形～♪

ただ・・・焼いた全部がこんな形になればいいんだけど、

１個か２個だもんなぁ～

もっと完成度あげたいとこ。

実はこのベスト３、今年の５月に３日続けて載せたもの。

この５月はもしかして神が降りたのかもしれない・・・

来年はもっと神降りてくれ～～！！！

（神頼みせずに、もっと修行しろってか？）

他にも今年はドライフルーツたっぷり使ったフリュイも

たくさん焼いて美味しかったんだけどー落選です。。。（見た目がイマイチ。。。）

それにしても、今年もたくさんのパン焼きました。

そんな私のパン、見に来てくれてありがとう。

来年もまた焼きまくるので、またどうぞ！

皆さん、良いお年お迎えくださ～い♪

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今年もたくさんのポチ、ありがと～