おいしいパン物語

ロールケーキ～♪

黄金ロールと言っても・・・別に金粉がかかってる訳ではありません！

天ぷら粉「黄金」を使った、簡単ロール。

レシピはこちらからお借りしました。→ ☆

あ・・・色付いてるけど、珈琲ロールじゃないです。

白砂糖が無くて、きび砂糖で作っちゃいました

クリームの白とはっきり分かって、まぁいいっか～！

（クリームも生協で買った冷凍の三角袋に入ってるの。解凍するだけー）

手抜きみたいな簡単だけど・・・

しっとりふんわりの美味しいケーキが出来ました

もう１種類。最後のホシノを使ってスコーン！

以前自家製酵母を作ってた頃には、このスコーンよぉ～く作ってて、

キャラメルスコーン、私の代名詞みたいになってたのに・・・

（友達からのリクエストも多かったし）

自家製酵母を起こさなくなって、なかなか作ってませんでした。

で、今回ホシノ酵母で、作ってみました。

キャラメルとクルミを入れて、冷蔵庫に寝かす事３日。

ちょっと焦げたけど、キャラメルとろ～り。美味しい！

ただ・・・酵母の量が自家製酵母元種と違うから

どんくらい入れていいか悩んじゃって・・・

ちょっと大味になっちゃったかも。。。

あ～あの美味しいスコーンの為にまた酵母起しちゃう？

それもまた楽し！

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