おいしいパン物語

今日のパンはバゲット！

まずは友達からの注文品。チーズフォンデュするんだってー。

少しのイーストで、粉はリスドォル。２本焼き。

全体像。

今回は２本ともスリムに。クープの長さは７ｃｍと気をつかう。

けど・・・深さ･角度までは合わせきれなかったみたいで、

メリクプは３個くらい・・・

まぁとりあえず、２本とも同じ感じに出来て良かったことにしよう。

こちらは次の日に焼いた我が家の分。

少しのイースト。粉はトラディッショナル＆ニシノカオリ。一本焼き。

リスドォルの方が安定して綺麗に焼けるかなと思って、

注文品に使った所・・・ベタベタやねん

ニシノカオリを入れたせい？扱いやすい。（本当は分かんないけど。）

焼色も同じビストロの２０番で焼いたのに、リスドォルは色白さん。

お味は・・・リスドォル分は食べてないから分かんないや

気泡はあんまり無く、

食感は実はもうちょっと水分減らしたいかも。

だけど、それじゃ気泡も減っちゃう？悩む所です。。。

先日我が家でもチーズフォンデュをしたんだけど、

息子から「ラザニアの方が好き！作って！」と言われ、

作るの面倒だけど、芋ラザニアを作りバゲットを添えてみました。

（あ・・・画像無かった。。。）

びっくりする事に・・・仕事休みに入ってもう２ヶ月が経っちゃいました。。。

気分的にはまだ３週間くらいしか休んでないんだけどー

と、言うわけでまた明日から２ヶ月仕事です。

今回諸事情により、ちょっと更新不定期になっちゃうかも。。。

そして皆さんの所も読み逃げしちゃうかもしれないけど、

ブログ止めるわけじゃないので、これからもよろしくお願いしまーす！

パンも週末にまとめ焼きだから、まとめてアップするか～～？

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