おいしいパン物語

今日のパンはバゲット～♪

クロワッサンは仕事中に焼こうと思わないけど、バゲットは焼きたくなります

少しのイースト、高橋雅子さんのレシピ上級編。

粉はリスドォル、２本焼き。

メリッとモリッとしたクープ。１番目はあっち向いちゃってるけど。。。

１本はなかなか力強く焼けたんだけど・・・

もう１本はのっぺり～。形変～

とりあえず夜食べたかったので、発酵の遅いこの時期、

パンチ１回省略して焼いちゃいました。

だから・・・気泡はもちろん大したことも無く・・・。

カナッペにしました！

スモークサーモン・クリームチーズ・ミニトマト

この緑の葉っぱ。ベランダから数少ないハーブを飾ってみました。

で、食べる時にはずして食べてたら、

ダンナから「はぁ？自分でのせといて、何ではずしよると？」

私「だって嫌いだもん。写真用に緑のせてみただけー」

ダンナそれからはずして食べてました。本当はダンナも嫌いだった？

でもはずして食べたら怒られると思ってたのかも～

ハーブ無しのカナッペ、ワイン

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