おいしいパン物語

今日のパンは食パン！

ホシノ丹沢酵母フランス種を起こしたので、食パンを焼こう。

vivianさんのレシピで焼こう！あら？みかさんのレシピにもホシノの山食が・・・。

えぇ～～～い！両方とも焼いちゃおーー！！！

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vivianさんの山はやっぱり３つ山。

こちらは酵母が１０％配合なので、グングン発酵。

まだ光のあるうちに写真が撮れました。

こちらはみかさんのレシピ

ほんのりしあわせ。おうちパン

こちらは酵母５％。それも１斤に４００ｇなので、

多くない？と勝手に３００ｇで計量しなおしたので・・・

（ほら、もうレシピと違うじゃん(^^ゞ）

２次発酵も時間がかかる、かかる。。。

夜、蛍光灯の下での撮影になっちゃいました。

で、朝食べ比べ！

みかさんのパンこそ牛乳使いのが多いのだけど、今回は水とオリーブオイル。

なのでそのまま食べると、まるでハード系のパン！

vivianさんのは牛乳（レシピはスキムミルクなのだが、持ってないので）・バター。

そのまま食べると・・・結構普通。

しかし、トーストして食べると・・・

vivianさんの食パンの軽いサックサク感！

たまらなぁ～～い！！！

ホシノ山　vs　ホシノ山

　どちらも間違い無く美味しいし、皆さんの好みそれぞれでしょうが・・・

私的には、vivianさんの山食。

それもトーストしたのが１番美味しかったのでした　（*＾＾*)

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