おいしいパン物語

今日のパンはバジチーカンパ！

まずは先週焼いた、自己流のカンパ。

少しのイースト。粉はトラディッショナル＆グリストミル。

中に角切りチーズを包んで・・・

２次発酵終了後、十文字クープを入れ、

そこにバジルソース、とろけるチーズをこれでもか！というくらいにのせる。

全体像は・・・

　噴火状態(^^ゞ

めくれは１箇所。クープが開いたかどうかも分かんないような。。。

はみちーはワザと作ったの（*＾＾*) フフ

カットしたら・・・　

焼きたてカットなので、上手に切れない(>_<)

ともかく角切りチーズも良い感じに溶けてる～！

これは友達に試食してもらったら・・・

お子たちに評判良かったらしい！(o^-')b ｸﾞｯ!

（我が子が見向きもしないが・・・）

ただ・・・どーしても師匠のりっくさんのバジチーカンパとは見た目違うんだわ～。

で・・・無理を言いまして・・・

成形方法 を教えていただきました！！！

（ありがと～～！謎が解けた気分よ～｡(*^▽^*)ゞ）

あ、あらやっぱり噴火？

いやいや全体像は全然違うのよ～！

おぉ～～なんか落ち着いた感じでしょ～(^^ゞ

でも、まだまだりっくさんのバジチーみたいには出来てないんだけど～。

こちらは間に、バジルソース入ってます！

お味はねーー、どっちも美味しい！（*＾＾*) フフ

焼きたては・・・ビールに合います～

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