2012.01.19
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： ホームベーカリー’１２
角食を焼くつもりで、パンを仕込む。
そーです、発酵させ過ぎです。。。
あっ！と思った時は、もう型のてっぺんくらいまで膨らんでました(>_<)
仕方なく蓋無しで焼成。
普通山焼くときは粉量３００ｇ。角は２５０ｇ。
だから粉量少ないのに、ちょっと伸びてる。
これは当然、荒い食パンとなっちゃいました｡(*^▽^*)ゞ
今朝パニーニ焼いたんだけど、（写真撮る暇はなかった(^^ゞ）
荒い食パンでも美味しくできました(o^-')b ｸﾞｯ!
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2012.01.19 17:51:21
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