1週間に1回は行くショッピングセンターに入っているパン屋さん。
フツーのパン屋さんなんだけど、よく試食用のパンが店頭に置いてあります
そこでたまたま食べた「ブリオッシュココ」という名のパン。
卵バターたっぷりでオレンジピールが入った生地にココナッツがふりかけてあって・・・。
とても美味しかったので買ってみる。
以前パン教室で作った「ブッタークーヘン」みたいなお味。
自宅で早速作ってみました!

天板でどーーーーん!!ってかんじ
ドイツのパンだそうです。卵バターたっぷりでパンとお菓子の中間みたいなかんじ。
ココナッツを入れるのですが、なかったのでアーモンドのみで
子供たちにはいまいちだったけど大人には好評でした
このように切り分けていただきます
天板で焼くので成型がなくラクラク
クオカで注文したココナッツが先日届いたのでもう1度作ってみよう~
最近読んだ本
西の魔女が死んだ
週2回のKouくんとShinくんの公文教室の待ち時間が私の読書タイム。
読んだ後暖かな気持ちになれる内容でした!
私も老後はここに出てくるおばあちゃん(西の魔女)のような生活がしたいな~
庭でハーブを作り、季節のジャムを作り。自給自足。シンプルな生活。
映画化されているのでそちらも見てみたい
ちなみに夫はこの本は「よくわからーん」と言っていました
男性にはいまひとつピンとこない内容かもしれません。
逆に夫に薦められたこの本、私にはいまひとつでした・・・・・・
野村再生工場
読んだ後、楽天のマーくんを応援しようかな~
という気になり(単純な私)、ダルビッシュくんってすごい投手なのね!と思っただけでした
野球の知識がないとよく分からない内容が多かった・・・・・・
あーもっと本読みたいな~
つぶやきでした