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2006/02/22

ポーチドエック入りコンソメスープ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92691)

カテゴリ：ＣＯＯＫＩＮＧ♪

スープにしました。残り物のキャベツ、人参とコンソメ、塩、コショウを
入れて、煮ただけ。コーンと缶詰の汁も入ってるので、甘めなので、
コショウはいつも多めにしてます。
そこに、今日はポーチドエックも入れてみました。

初めて、作るクセに適当で・・・。
卵を冷蔵庫から出してから、小さめの鍋にお湯を沸かして、
お酢、塩を入れてから、卵を割りいれて、お玉二つで広がらない様に、
囲い込み作戦。結構上手に出来た～と思ったら、お湯から上げる時に

こんな感じに。

後から、ネットで作り方を見たら、レンジでチンするやりかたも載って
ました。生卵をレンジでって、たまに見かけるけど、破裂しないんですかねー？

そう言えば、ゆで卵を、レンジでチンすると破裂してスゴイ事になるってＴＶで
実験してました。おでんの卵を温めたら、レンジ中に飛び散って
たり、後は、中華丼のうずらの卵が口の中で破裂してしまい、
焼けどしたとか。。。私は、どちらも家のレンジで温めた事がある気が
するけど、破裂した記憶はないな～。
でも、危なないから、卵に竹串とかで穴を空けるといいらしいですよー。

それにしても、いつも思うのが、コーンの缶って大きすぎません？？
ちょっとサラダに使いたいだけなのに～。余ったら、いつもスープ。

ます。皆さんは、余ったコーンどうしてますか～？？
いい使い方あったら教えてくださいね～♪♪♪

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