薔薇・紅茶&RUCE

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2005.03.21

★☆★　懐かしいコッツウォルズのスコーンとクロテッドクリーム　＆　スコーン作りました。【画像あり】★☆★

(7)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576037)

カテゴリ：思い出

何度かロンドンにツアーやフリーで行きながら

美味しかったのはコッツウォルズのスコーン！
その喫茶店に入ると真っ先に目に入ったのが
黒く煙にいぶされた赤々と燃える暖炉。

白くってふわっとしたスコーンでした。
何度か自分でも焼いた事がありますが、
ふわっとはなかなか出来ずにいました。

またその喫茶店のおトイレが綺麗で・・・

写真に収めたのですが・・・
いつかご披露したいと思います。

ところで、今日は今からスコーンを作ります。
久々ですのでうまく出来るかかどうか・・・
オーブンも買い替えたので今までのと違い、
出来上がりが心配です。

レシピは北野佐久子さんの本を参考にします。
この本は以前求めたもので、お気に入りの本です。
うまく出来ましたらＵＰしますね。