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2006.05.14

コリアンダーはお好き？ＴＯＰに手を加える

(8)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1296)

カテゴリ：香り

日本人は苦手？

コリアンダー（香菜）

今朝のコリアンダー

昨日、中国の若い娘さん（Ｋさん）との会話の中で

『日本人は香菜（コリアンダー）が苦手のよう』と・・・

実際のところどうなのでしょう？

私は今年苗を２つ買って鉢に植えています。

自己流中国風スープにパラパラと・・・

この程度しか使いませんが、

Ｋさんがコリアンダーの料理を教えて下さいました。

その料理はコリアンダーを沢山使う料理です。

ハーブなのに、まるで野菜のように・・・

でもおいしそうでした。

コリアンダーのレシピ

材料

ピーマン　　　　１袋
コリアンダー　　ピーマンと同じ量
豚肉　　　　　　２００Ｇ
にんにく
しょうが
しょうゆ

１）コリアンダーを４センチ程度に切る
２）ピーマン・豚肉を千切り
３）にんにく・しょうがは薄切り
４）フライパンに油を入れてしょうが・にんにくを入れ炒める

続きは後ほど

今から用事があり出かける準備です。
帰ったから寄せていただきますね。

お茶のライン

帰宅して書き加えようと思ったのですが、

ＴＯＰ がどうしても気になり変更しました。

素材のＳＥＴは全部使わせていただけませんでした。

力量不足です！！

とってもとっても気に入っています。

今日はちょっと寒いですね。

でも今から古土整理です。

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Last updated 2006.05.16 00:32:44
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■コメント

Re:コリアンダーはお好き？(05/14)

マーラ1369 さん

ランキング　ポチッと押して帰ります。♪ (2006.05.14 08:21:25)

返事を書く

Re:コリアンダーはお好き？(05/14)

rannsonn さん

書き込み有難う御座います
いぎりすだいすきＴＡＫＡさんもカウターが０でしたか私は楽天の方に申し射れたら元の戻りました
でも変ですね
(2006.05.14 09:44:07)

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Re:コリアンダーはお好き？(05/14)

ラベンダーチョコさん

はじめまして。私はコリアンダー大好きですよ
～。オムレツの生地に混ぜるととってもおいしいです。そのほかはライスペーパーにくるんだり、インスタントのフォーにもバジルとともに加えたり、、、

私も種から育てていますが、そろそろ全部食べてしまいそうです。もっとお店で流通してほしいなあ！ (2006.05.14 10:57:20)

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鉢の大きさがわかりませんが・・・

バカボンのお庭1077 さん

開花時期と真夏をのぞけば、移植はだいじょうぶ。 (2006.05.14 17:58:42)

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Re:コリアンダーはお好き？ＴＯＰに手を加える(05/14)

YUKIBOU さん

我が家にもハーブコーナーがありますが、コリアンダーがあるかどうかはよく分かりません。
外出中の家内が帰ったら確認することにします。
ＴＯＰ画像を見せて貰いました。いかにもいぎりすだいすきＴＡＫＡさんと云うだけあってメルヘンチックな画像で素敵です！ (2006.05.14 18:18:10)

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Re:コリアンダーはお好き？ＴＯＰに手を加える(05/14)

ちきんたったさん

ちょっと苦手かも・・・・
なれるときっと好きになると思うのですが

香りのあるものは好きなんですけどねー
色々工夫されて　綺麗にしてますね＞トップ

私は　ちょっといじったら戻せなくなりました
どじです
(2006.05.14 19:00:40)