家に帰るまでが遠足です。
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マグロの養殖化について、近畿大学水産研究所が30年に渡って研究をし、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功していることをテレビ番組で知った。立派に商品化されて、近鉄百貨店や、三越百貨店などで売られているらしい。最近、にわかに魚がガソリン同様に将来の減少に向けて話題になっていただけに、明るいニュースだ。番組に出ていたタレントの感想や味の数値化などによれば天然物とほとんど変わらないようだ。まぐろにはいろいろな効能や効用があるので、今後ますます期待している。もちろん天然物のほうが興味があるが、値段が・・・・・大間産 生本まぐろ200kg 1本!
2008年05月25日
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