小食骨の『ジカン＜オトク』

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2016.10.09

献立と格闘の日々

テーマ：こんだて日記(321)

カテゴリ：食べ物

おはようございまーす！少食骨です。

私を起こしにかかってくれるので、睡眠が浅くなりがちでした。

今も変わらず黒い雲の流れがとても早く、
雨が時折降り出しては晴れる　不安定な天候です。

10月の今の時期と言えば、
体育大会など開催されるところも多いでしょう。
中には気合を入れて、お弁当を作った主婦の方々もいらっしゃるでしょう。

中止になって嘆くお母さま方の声をこの前聞きました。
お弁当作りは大変ですもんね。
ただでさえ、毎日の食事作りで『ああ明日のご飯はどうしよう…』と
献立作りに悩み、頭を抱える日々を送っているかと思います。

人の数だけ好みがあります から、
『あれはキライ、これはスキ』と、凸凹して思うように
作れないなんてこともしばしばありますよね。

発狂しそうな気持ち、わかりますよ…私もその一人です。
うちの場合、好き嫌いが激しいのが半分占めていて
ちょっとでも変わった物を作ったものなら、食べたくないと我儘を言います。

繰り返し聞いてるうちに、
「それなら自分で好きなもの買って好きなの作って食べればいいだろう！」
と、爆発しそうになります。
きっとどこのご家庭もそれを乗り越えて日々をお過ごしでしょうから、
適度にストレスを発散させ、
休憩を取り入れて頑張ってらっしゃるんだろうなぁ。

奥様方が「今日のご飯どうしようかなぁ…」と
ため息ついてるのを見かけます。

私の場合は、 和食・洋食・中華…といったようにジャンル分けして
それを毎日順番に作る ことを目標にしております。
そうすることによって「今日のご飯どうしよう」と悩むことが少し減ります。

例えば、和食なら
「炊き込みご飯・お吸い物・出し巻・ほうれん草のお浸し・塩サバ」とか

「ハンバーグ・野菜たっぷりコンソメスープ・
　エビフライ・フライドポテトorポテトサラダ・スパゲッティ」とか

中華なら
「チャーハン・餃子・焼売・春巻き・卵とワカメのスープ・」等々！

終わったらまた和食に戻って、前回作ったものと別のおかずを作るように
違う和食を作るようにする…と、こんな繰り返しをしつつ、
疲れたら手抜き で「カレーライス」を早めに仕込んで、あとはのんびりとか！

そんな風にやっています。うちではほぼ朝食をとらない家族が多いので
簡単にコーンフレークや、パン、もしくはオニギリ …
好き勝手に食べるのです。朝は自己判断ですよ。

昼食は、麺類が多いですね。もしくは朝食メニューのような軽いご飯を
食べるようにして、頑張るのは主に夕食のみ（笑）
適度に手抜きをしないと、やってられません。

『おかずは、3品あってやっと「おかず」と言える』というのを知り
じゃあとりあえず、主食+汁物の2品、それプラス最低3品！と
考えると、なんだか作りやすくなった気がします。

最初は「量が多すぎないか…そんなに私食べられないよ…」と
思ったんですが、各量を少量にすれば良かったんだと気付きました。

Q「ええっ今更？」

いつも考えなしに量を多く作りすぎて、
家族に分けきれずに残ったオカズが翌日に回されて、
昨日今日同じものを食べるのは嫌に決まっているでしょうから
家族には新しい物を、自分は残り物の処分と頑張って食べていました。

皿に盛ったり、味噌汁の一杯分の量を図って×家族分で作れば
キッチリ食べれて、倍に食べなくて良いわけですねー！

おかわり分を考えないので、物足りなさが出てくる場合もありますが
しっかり30回ずつ噛んで食べ続ければ、満腹中枢が刺激されて
それ以上太ることもありません！良いコトづくし！

皿を洗うのが面倒だからと言って、
まとめてバイキング形式にすると 食べる量はバラバラになり、
譲り合いで微妙に残ってしまったり することもしばしば…

ですので、各自 小分け するほうが 遠慮もなくキレイに食べれて
スッキリ することがわかりました。
やっぱり、見た目の美味しさとかもありますからね
そこらへん、考えないといけないなぁ…と少しずつ気付かされました。

さてさて、雨が上がったことにより、祭りが再開されたようです。
賑やかな声が遠くから聞こえてきますよ！
三連休、楽しんでくださいね！ …おっととと、そうそう！

この三連休は『しまむら』が均一セールを実施中らしいですよ！
ちょっとお買い得を探しに行ったり、ウィンドウショッピングして、
気分転換してみるのもありではないでしょうか？

それでは、また次回の記事にてお会いしましょう！
長々と、この記事を読んでくださった皆様方に感謝します。
小食骨でした♪