生節はぜいたく品になりましたね。
真空パックしていないものの方が柔らかで好きです。

この高い生節も日本橋三越のお客さんだと…
 「あら! 猫ちゃんのやつね!」になっちゃいました。
 まるで感覚が違う種族です。 (2018年06月11日 23時09分12秒)

田舎のブログ

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2018年06月11日
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ご飯のおかわりが必要になるおかず カツオの生節
高いので普段は買えません
昨日スーパーでコーヒー飴を買う時に
とうとう買ってしまいました
生節あったら他のおかずはいりません

醤油かけてもいいし、マヨネーズ少しだけつけても 
お豆腐の上に砕いてのせてもいいですね
暖かいご飯にのせても格別です

高いですが、手間かかりますからね
カツオの季節、生節屋さんも大変でしょう
三枚おろし、骨抜き、焼き、整形、真空パック

こんなに美味しいものって数少ないですね
ご飯も余計に食べてしまうし、お茶飲んでまた食べて
子供達も大好きだったですね
熊野のカツオ生節、最高です

その他に
喉かわいてお茶飲んでまた食べたくなるもの
かきまぜ寿司です
サイレ(さんま)の寿司と同じで各家庭で味が違いますが

弟の地鎮祭が数日前にありました
おめでたい時には、熊野ではかきまぜ寿司なのです
赤飯もありますが美味しい?

※余談
地鎮祭 気になる事も多いのですが





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Last updated  2018年06月11日 00時20分05秒
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Re:おかずは生節(なまぶし)熊野(06/11)  
慈恩・・・  さん
こんばんは~☆彡

私は、カツオのたたきが好きです^^。
でも、主人がカツオが苦手で食べない人なので、夕食には出せないのですよー。
私はお昼に、スーパーにお買い物に行った日、小さなパックのたたきを買って食べてます^^;
鰹、美味しいですよね。
こちらは生節は、出回るのかな?見かけないです。佃煮的な味になったのは、真空パックになって売っていますが、生節のように美味しい味ではないですよね。。

(2018年06月11日 21時00分37秒)

Re:おかずは生節(なまぶし)熊野(06/11)  
JE2LUZ  さん

Re[1]:おかずは生節(なまぶし)熊野(06/11)  
熊野の男前  さん
慈恩・・・さんへ
こんばんわ
「たたき」、熊野では昔はあまり食べなく
「さしみ」にして食べることが多かったような気がします
どちらにしても美味しいですね

生節は昔は真空パックされていなく日持ちしなかったです
おかずがなくても生節あったらそれだけで十分ですね
(2018年06月11日 23時45分18秒)

Re[1]:おかずは生節(なまぶし)熊野(06/11)  
熊野の男前  さん
JE2LUZさんへ
こんばんわ
他所で作っている生節より地元産が一番です
最近は半分にしたのもありますね
でも買う気はしません、やはり一匹買わないと

ワンパック高いのは1000円近くします
公社やそのほかの方で作っている方に悪いですが
新姫みかんよりずっと熊野らしいと思います

こんなおいしいものを猫の餌なんて言われる方
日本人ではないでしょう
今の世、政治家、官僚、企業経営者・・・
おかしなことばかりですからね

(2018年06月11日 23時53分34秒)

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熊野の男前 @ Re[1]:介護の事・熊野(07/06) はるかさんへ すみません、ブログをひらい…
はるか@ Re:介護の事・熊野(07/06) 乗合タクシー、一回300円て高くないですか…
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