2013年02月の記事
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楽天では買えない、amazonなら買える本 「こだま」の時代1950～60
楽天市場で検索してもヒットしない、でもamazonならヒットすることがあります。さらに楽天市場では買えないけど、amazonなら買えるってことも結構あります。逆のパターンはほとんどありません。この本もそうでした↓「こだま」の時代1950～60 2012年 01月号 [雑誌]価格：1,500円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見るamazonではJCBのポイントが使えます。あ、楽天でも使えるのかな。でも、この本、楽天では中古本でもオークションでも売り物の該当なしになってしまいます。amazonでなら買える。amazonに登録している古本屋さんでなら。ただし結構良い値段。送料込みで3,646円も取られました。失効間近のJCBのポイントがあったのでかなりの高値掴みであるのを承知の上でamazonで決済。本日、入手できました。自分の生まれる前、かな～り昔の話ばっかですがやっぱいいっすわ。資料としての価値も十分にあります。これだけではなくて、楽天では買えない、amazonなら買える、という本がまあたくさんあるんですよ。おそらく楽天ではうまくヒットしないだけ、だと思うんですけどね。にほんブログ村
2013年02月28日
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26dayのラーメン二郎 府中店、麦味噌と豚や温玉とのコラボは・・・
ラーメン二郎 府中店さんから昨日来たメルマガの一部です（行替･行詰は適宜） お客様へ日頃の感謝をこめて、トッピングサービスをさせて頂きます。２/２６（火）は「麦味噌」です。いつものトッピングコールの際、「味噌」と、おっしゃってください。例えば「にんにく、野菜、あぶら、辛め、味噌」と。麦味噌ですか！了解です。あとは何時頃に伺うか、それを決めねばなりませんね（笑）実は日曜夜に風邪の引き始めのあのいや～な感じがあって、昨日お医者に行ってきたんですよ。薬局で処方してもらった薬を飲むと、、、まあ眠くなるのなんの。仕事にならーんということで（←？）本日は午後早めに事務所を出て家へ戻りました。しばし家で家族の世話などしてから、新宿まで出て京王線に乗ります。あ、謎の準特急は殆ど特急になっておりました。まあそうだよね、「準特急」って日本語として変だもの。あっという間に府中駅到着。開店30分前の17時に店まで行って見ますと、、お、ちょうど良い並びではないですか。うまいことスタート10名、後半のロットで食べられそうです。17;20、提灯が明るくなりお客は店内へ。待っている間、ずっと考えていたことは「麦味噌、ザルラーメン（つけ麺）のあつもりにめっちゃ合いそうだな」ということです。でも激混みの26dayにザルのあつもりなんて頼んでいいのか、どうも券売機もまだ直っていないようだしなあ、、、無印字の券を購入した後もしばらく迷いましたが、今日は豚入りラーメンと温泉玉子に決定。ただし体調イマイチということもあり、念のため麺少なめでお願いしておきます。最初の5名分を見ると標準の盛りもなかなか。これだと今日の自分にはしんどいかも。「豚入り、麺少な目の方、」「はい、にんにく、麦味噌で。あ、野菜も少なめでお願いします」あと今回はあえてあぶらコールなしです。やはりこの麦味噌、温泉玉子や豚との相性を存分に楽しみたい。べんてんさんの味噌餡と同じやり方っすな。スープの深みとオイリーな感じ、麺の食感は安心の府中クオリティ。まずはそれメインで食べ進めドンブリの上にスペースを作ります。そこで温玉を割り、流れ出た黄身と麦味噌と一緒に豚を食べると、、、ああ！温玉の黄身の甘さ、麦味噌のショッパさ、それらが豚の肉の部分と脂身の部分の食感の差異に加わって面白い味わいになりました。コラボで楽しみ、単体で味わい、さらにスープに溶かして麦味噌の風味を楽しんでいたらあっという間に完食、スープもじっくりと味わいます。麦味噌のトッピング、自分は気に入りましたわ。去年の4月26日に食べた豆板醤よりも他の具材との馴染みが良い感じです。麦味噌は今回で2回目だったかな。またまた登場の際には是非ザルのあつもりで試してみたいと思います。なんやかんやあっても今月も26dayに参加できました。有り難うございました。にほんブログ村
2013年02月26日
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宮脇俊三さんが表紙の増刊号！ 特集は「時刻表探検」
楽天恒例（？）月末までの期限付きポイントで、さて、何を買おうか、あれこれ検索していたらこの本を発見しました。旅と鉄道増刊 時刻表探検 2013年 04月号 [雑誌]価格：980円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見るあくまでも特集は宮脇先生ではなく時刻表、のようではありますが、迷うことなし。即買いです。自分にとっての宮脇先生の三大紀行はこの↓3つ。まあ大抵の人が同じだと思いますが（苦笑）時刻表2万キロ著者：宮脇俊三価格：580円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る最長片道切符の旅改版著者：宮脇俊三価格：662円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る時刻表昭和史増補版著者：宮脇俊三価格：580円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る（自分のような素人が言うのも笑止千万ですが、、、）宮脇先生の文章の洒脱さ、当意即妙であるのに奇をてらっていないところ、ユーモアなどなど、本当に何度読み返しても飽きません。さらに鉄道紀行としてだけではなく、文化史的にも貴重なエッセイではないでしょうか。間違いなく百年後、いや千年後まで読み続けられるであろう素晴らしい紀行文をお書きになった宮脇先生。お亡くなりになってからもう10年になるんですね、、、にほんブログ村
2013年02月25日
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四麺燈さん「本当はトンカツにしたかった国産豚ロースのトンテキと牛丼」
2月22日、四麺燈さんから来たメールの一部です↓（行替･行詰は適宜）毎月恒例の「ニクの日」ですが、2月は29日がないため・・。明日 2/23(土) 明後日 2/24(日) の2日間の繰り上げ開催とします。今回は「本当はトンカツにしたかった国産豚ロースのトンテキと牛丼」です。文字通り、本当はトンカツにしたいくらい美味い国産の豚ロースです。最後まで肉の厚みを8mmにするか4mmにするかにこだわったのですが、今回は食べやすい4mmで行きます。もちろんその分2枚入れちゃいますよ～。2枚で150gはあります。通常の肉のバラ肉と合わせると・・・。トンテキにするタレはにんにく、生姜、コショウetcもちろん自家製です。とにかく豚ロースにかぶりついちゃってください。自家製のタレと野菜を合わせてもいいですよ～。さらにさらに、今回は牛丼もセットで！！！いつものように「肉ドカ850円」を購入してください。実は昨晩行くつもりになっていたのですが勉強を優先しました。なんせ春の情報処理技術者試験まであと2か月（正確にはあと8週間）ですからね！、、、でもやっぱ気になる。今日の開店時間にタイミングを合わせ、さっと行ってさっと食べてきちゃいましょう！強く吹く風もなんのその。チャリで青梅街道をまっしぐらです。ちょうど11時に到着。店頭にも本日のPOPが貼ってありました。券売機で肉ドカ（850円）の券を買いメルマガ対応を依頼しました。先にコール確認。「にんにく入れますか」「はい、お願いします」「牛丼も普通で大丈夫ですか」「大丈夫です」（本当に大丈夫か、オレ。いつもギリギリじゃんか、、、）今日の厨房は2名体制。ニクの日シフト、あるいは休日シフトでしょうか。いつもにも増して早い作業進行です。牛丼が先行。しかしトンテキ載せの肉ドカも続いて完成。まず肉ドカのスープから、、ああ、豚骨ベースながら味わい深い良いスープ。コッテリというよりジンワリ系です。麺はいつもの太麺の方を選びました。合わないはずがありません。メルマガでは「最後まで肉の厚みを8mmにするか4mmにするかにこだわったのですが」とありますが、4mmで正解ではないでしょうか。食べやすさも十分、肉の噛み応えも十分。トンテキ部のタレもなかなかのスパイシーさです。写真右側の通常の肉ドカ部分にも付けてみましたがそちらにもよく合うソースであります。牛丼の方を食べ始めるとスタッフさんが「いかがですか」と声をかけてきました。「いやあ、旨いっすよ！」と答えると「これ（牛丼）が一番大変だったんですよ」みたいなお話が。サービス品であっても「納得のいく味を追及するんだ」と言うことなんでしょうね。それでメルマガサービスです、ってなんだか申し訳ない気すらしてきます。ラーメンの方はカウンターの上のおろし生姜を、牛丼の方は七味を少々投入して最後にちょっとだけ味を変えて両方とも完食。今回は結構するっと食べられちゃいました。にほんブログ村
2013年02月24日
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広告代理店宛てを装う釣りメール こんな収支報告あるはずねえだろ！
本日、自分のメアドあてに着信したメールです。どうやらうっかり誤送信されたもののようです。ふふふ、見ちゃいましょう（笑）[Norton AntiSpam]収支報告書株式会社アドクリエイション中村様お世話になっております。株式会社マックスウエルの山本でございます。今週の収支報告をさせていただきます。9日投資金額：5千円最終獲得金額：311万3千円10日投資金額：5千円最終獲得金額：634万7千円合計：946万円目標の1千万円には若干届きませんでしたが、今週も両日ともに大幅な黒字を出せており、弊社顧客の皆様に大変ご好評をいただいております。現在、会員数に2名の空き枠があり、来月度の広告において募集をかけたいと思っておりますので、広告のご提案をお願いいたします。http://---ほほう！ 要はこのシステムで今回大幅なリターンが確保できた、と。ついては次回の参加者募集の広告を出したい、と。その情報がたまたま誤送信され当方が入手してしまいました、と言う体裁です。リンク先も貼ってあるし、広告が出る前にこの美味しい話に乗れるチャーンス、というわけですか。あほか！ 次回の広告を出すのに何でいちいち広告代理店に収支報告してんだよ。つうかこれ全然バランスシートになってないし。経費算入なんもなしかい。そもそも件名が「次回出稿手配依頼の件」じゃなくて「収支報告」ってなんでよ（笑）さらに普通だったら前回の出稿データの変更箇所とかをPDFなりで添付するんじゃね？ お互いの仕事用携帯番号、メアドもないし。と言うか、株式会社マックスウエルの社員は何で出資者募集の仕事をしてるんだろうか。自分で5,000円×2回の出資をすれば1千万円近くの大金を手に入れられたのに！！！株式会社マックスウエルの山本さん、あんた何で自分でやらんの？にほんブログ村
2013年02月21日
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ラーメン二郎 西台駅前店の味噌ラーメン！ 食べられたあ＼(^o^)／
2月12日にラーメン二郎 西台駅前店から来たメルマガの一部を再掲します（行替・行詰適宜）件名: 限定販売のお知らせ本日、１２日より１ヶ月間、昼10食、夜10食の限定販売で【味噌ラーメン】を販売します。食材が無くなり次第、告知後、終了させて頂きます。ラーメン二郎西台駅前店先週末、夜の部の訪問時は既に10食販売済みでした。１ヶ月間、と言う縛りもありますし早いうちに西台の味噌を食べておきたいところです。午前中一番に板橋方面のお客様を訪問、さらに二郎でニンニク入れる関係で午後は半休。本日は「いい歳した社会人とは思えぬスケジュール」を組んでみました。･･･オレはドラクエを手に入れるために学校を休む子供かよ。「キミ、学校はどうしたのかな？」「今日は創立記念日です」10時50分、店前に到着。あれ？ 誰も並んでいない、、、と思ったら既に先行のお客は店内に。営業開始まで店内で待たせるようです。今日は小雪も舞っておりますので有り難いですね。11時、店主が順々にサイズやらを確認していきます。自分は味噌（赤い食券）で小の普通サイズ、150円を添えて小ネギと生玉子もお願いしました。なお、券売機の味噌のボタンはこの時点で売切ランプ点灯済みです。券売機内蔵のカウンタで10枚発券＝売切、という設定になっているのでしょう。「味噌の方、にんにく入れますか」「はい、入れて下さい」 今回はニンニクのみにしてみました。ちなみにこれ↓、いっこ前の記事の写真。西台の小豚なるほど～ スープの色は明らかに違いますね。まずはそのスープ、小ネギについてきたレンゲで味わってみますと、、、おおっ。旨い、旨いじゃないですか！ 味噌はコクではなくキレで勝負、つまりかなりショッパ目の味わいです。「したらば二郎板」では味噌の評価はなかなか厳しかったように思いますが、自分はこの味、気に入りました。例によって溶いた生玉子に小ネギを少々投入、溶き玉子経由で味噌味の麺やら豚を味わいます。当然ショッパさが中和され、それはそれで旨いんです。ですが、むしろこの場合は味噌のショッパさでぐいぐい食べ進めるのが良いかもです。野菜も味噌に良くマッチしております。豚は標準でもなかなかの盛り加減。ここの豚、間違いなく旨いんですが自分には今回の量で十分なのかも知れません。麺はやや柔らかめか。この味噌にはもう少し固め寄りの方が合うかも。二郎西台では固め依頼を受けてくれますので、再オーダーの際は麺固めで頼んでみようかな。あと味噌ラーメンに限ってカラメだけ先コール。上述のように、今の味でも十分に味噌のショッパさは出ております。でもさらにもう一歩、カラメ側に踏み込むと面白いかも。ふう、ご馳走様です！ 今回は完食、スープもほぼ完飲です。まあそんなことしてﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞか、というセルフ突っ込みもしたくなりますが、二郎に来ているんですから二郎の味を堪能しないとね。西台の味噌ラーメン、気に入りました。旨いです！ 次回は先コールで「カラメ、麺固め」、さらに生玉子、小ネギなし、コールはニンニクのみと言う味噌勝負でいきたいと思います。、、、本当に塩分濃度とんでもないことになりそうですが(^^ゞにほんブログ村
2013年02月19日
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ラーメン二郎 西台駅前店の味噌ラーメン！ 食べられず／(^o^)＼
ラーメン二郎 西台駅前店から火曜日に来たメルマガの一部です（行替・行詰適宜）件名: 限定販売のお知らせ本日、１２日より１ヶ月間、昼10食、夜10食の限定販売で【味噌ラーメン】を販売します。食材が無くなり次第、告知後、終了させて頂きます。ラーメン二郎西台駅前店ふうむ。味噌ラーメン、か。二郎では京成大久保、旧･松戸に続く3店目ですよねー。ぼやぼやしていて旧･松戸は食べられずで終ってしまいました。初期バージョンは改変余地あるのが常ではありますが、それでも早めに食べておくのが吉。本日の仕事のラストを板橋方面でセット、夜の部で西台二郎に行ってみました。店に到着しますと、、、うはあ、行列が半端ねえな。週末だしなあ、みんな味噌狙いなのかな。考えてみたら（考えるまでもなく）限定10食って最初のお客だけで完売するかもじゃん。べんてんさんなら開店→速攻で終了パターンですわ、、、やがて自分も店内待ちへ。券売機の味噌ボタンは既に[売切]となっております。まあもう19時ですしね。しゃーないっす。さあ、気を取り直して何を食べましょうか。オプションどうしましょうか。油そばは昨年の秋、11月1日に今シーズンのものを食べております。しかし基本のラーメンは小豚を去年の3月に食べたっきり。もう一年近くも前になります。じゃあ今日は小豚で行ってみましょう。ついでに小ネギと生玉子も頼んでフルオプション仕様です。おっと、これを言っとかないと。「少なめでお願いしますね」そのロットの先頭が自分の小豚でした。「小少な目の方、ニンニク入れますか」「はい、ニンニク、脂でお願いします」えーと、、、これ本当に少なめになっているのかな。と、とにかく、まずは食べねば･･･若干ビビリながら箸をつけます。生玉子を溶き小ネギ、増してもらった脂、卓上カネシを投入。スキヤキ食べの準備完了。野菜と麺から付け食べします。小ネギはドンブリの方にも散らして豚と一緒に食べます。豚の食感がホワッ、小ネギの食感がシャキッ。面白い。勢いで食べ進めますが後半に速度が落ちてきました。旨い、文句なしに旨いんですよ。スープのキレも豚のコンディションも上々ですし。今年になってからひばりヶ丘、桜台、府中、千住大橋と小豚を食べ切っております。しかし今日の西台は別格のボリューム感。最後の豚は本当にギリギリの状態で食べ終わりました。いつもならスープを味わい、野菜やら豚の破片やらも最後にちょいとさらえたりするのですが、今日はそんな余力はありません。ふう。ご馳走様です。ドンブリを返して店を出ます。来週、おそらく平日の昼に来れる見込みです。そのときはもちろん味噌狙いとなりますが、豚マシとか無謀なのかも。でもここの豚めっちゃ旨いんですよね～。「小豚の豚少な目」という謎のオーダーするかなあ～。あれこれ考えながら環八経由で家まで戻りました。にほんブログ村
2013年02月15日
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方南町の蘭鋳さん、煮干系の名店です
本日、仕事の帰り道、チャリでほんの少し遠出をしてみました。家の前を通り過ぎ青梅街道から環七に出ます。そのまま方南町の方角へ。朝までの寒さならﾁｮｲとつらい距離ですが、午後からは少し気温も上昇、まあなんとか行ってみましょう。目的地は蘭鋳（らんちゅう）さんです。確か3年ほど前にオープンした煮干系の小さなラーメン屋さん。一途なところが中杉通りの麺や河野さんに似ているかも、という良い店です。今日はこちらで自分の夕食を済ませることにします。ところで、自分はこの店のことを何故かずっと「琉金（りゅうきん）さん」と覚えておりました。店休日や営業時間の確認のため「方南町 琉金」で検索してもこの店はヒットしません。当たり前ですよね。蘭鋳（らんちゅう）ですよ、ら･ん･ちゅ･う！（覚えた？ オレ）さて、店前のスペースにチャリを停めて入店します。お客さんは子供連れのお父さん他。空いておりました。なお清算はいまや少数派の後払い方式、口頭で「味玉そばの大盛り」をお願いします。あれ、、、なんだか写真の色が変かも。デジカメがこの肉の色調に影響されているんでしょうか。この店、煮干系で有名な店なんですが実は肉もスゴイんですよ。確か以前は肉増しみたいなメニューがあったはずなんですが、残念ながら今はなし。まあそりゃそうかも。自分を含む特殊体型のオッサンが「肉増しのダブルお願いできませんか」とかやってたらあっという間になくなっちゃうもんね。まず挨拶代わりにこの肉をちょいと味わってみますと、、、、「あうー」という声が！シコシコとした弾力。鳥はむのような食感です。見ての通りローストしていて香りもたっています。あ、写真では血合いのようにも見える赤みがありますが食べてるときは気付きませんでした。残りの肉は後半戦のために取っておきましょう。スープの中であったまっていてね。そしてこの店のお楽しみ、スープを味わいます。ここでも「あうー」ですわ。煮干の濃度が半端なくてしかも結構アツアツ。でも煮詰まり感は皆無。絶妙の熱加減のスープです。アゴの出汁かな。なんだか牡蠣由来の味わいもあるような。極めて濃くて同時にクリアなスープ。すごいっすわ。そして麺。細麺をカタメ寄りで盛り付けているようです。スープに埋没せずに麺は麺で存在感を主張しております。もちろん全体のバランスを損ねることはなし。麺の食感を味わいスープを堪能し、と食べ進めることが出来ました。味玉はお約束の半熟、黄身はジュレのような状態です。麺のラスト、取っておいた肉とこの味玉を絡めるようにして食べ、さらにスープを味わって完食。スープも文字通り完飲しました。味玉ラーメン800円、大盛りは100円増しで計900円。この手のラーメンって量がないイメージがありましたが大盛りのためか十分な食べ応え。味にも量にも文句なしです。チャリでの帰り道、自分の息が煮干の匂いなのに気付きました。いったん家に戻り、歯を磨いてから再度外出。駅前のガストで22時頃まで勉強したのですが、その時点でもまだ煮干の余韻が感じられるような状態でした。にほんブログ村
2013年02月13日
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いやあ、最近細かい字が、、、辞書を見るのに便利です！（TS）
■商品名：エッシェンバッハ LEDライト付 ポケットルーペ easy POCKET イージーポケット カード型 携帯用カードルーペ 拡大鏡 虫眼鏡 送料無料14％OFF■レビュー内容ちょうど３年前に購入しました。LEDライトはまだバッチリ点灯。暗いところでも便利です。文字サイズの拡大加減も良い感じ。あまり大きく見えると字面を追って横に移動するのが大変ですから。さすがドイツ製。最近はきれいなデザインのも出たみたいですが、グレーか黒が良いのでは？自分のはグレー。ペンケースに入れっぱなしですが傷もつかずタフな作りです。
2013年02月11日
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お久しぶりのラーメン二郎千住大橋店、小豚に生たまご
津田沼のﾁｮｲと先にある外注先にアサイチで訪問。11時前には先方を辞して戻りの体勢へ。･･･しかしせっかくの遠出。どっかでラーメン食べて帰りたいです。たとえ公私混同と言われようとも（ｷｯﾊﾟﾘ）マロニエ通りの必勝軒に行くのが順当か。あそこ土曜は昼営業もあるし。しかし、、、ああ、やっぱり二郎に行きたい。今日は二郎にします。ここから一番近いのは京成大久保店ですが、去年までに一通り食べております。一方、同じ京成線沿線の千住大橋店は開店当初に行ったきり。ということで、ﾁｮｲと距離がありましたが京成電車の駅まで行って上野行きの特急に乗車しました。途中で各停に乗り換え千住大橋駅へ。駅の反対側は相変わらず殺伐としたサイバーパンク的な状況です。列は自販機の1個目に到達している状況。ここは食券を先買いだったかな、確信を持てぬままとりあえず並びます。正面に回るとやはり「食券を買ってお待ち下さい」という表示あり。ここで素直に小豚と生たまごの食券を買っておきました。おお！何と言う素晴らしい光景。「この醤油、分けて下さい」みたいな依頼、あるんじゃないでしょうか｡あるいは「外箱だけでも下さい」とか（笑）20分ほどで着席。並んでいる際、助手さんにサイズを伝えてありますので座ってからはさほど待たないで済みました。コールは「にんにく、あぶら」です。(この写真↑のみクリックで拡大します)お久しぶりの千住大橋。確かここって小岩にも通ずるショッパさが特徴だったはず。うん、確かにしょっぱい。しかし何よりもオイリーさを強く感じます。まるで新代田のようです。つまり自分の好みの路線。豚も脂身がたっぷり。さらには端豚も入っていてこれもやたら脂っこいビジュアル。柔らかさも十分で全般的にエロ系の豚。麺は結構ヤワ目。自分としてはもう少し固め希望ですがこちらは「調理作業上、麺カタメ等お断り」の店。つまりこの麺の状態はこちらの店主のこだわり。このまま有り難く頂戴します。レンゲがないのでスープを生たまご側に移せないのが残念。溶いた生たまごに固形脂を移し七味を投入します。麺やら野菜やら豚をつけ食べするとショッパさと生たまごの濃厚さが混ざってこれまた激旨。少なめ指定しませんでしたがあっという間に完食。スープも十分に味わってからドンブリを返します。自分は東エリアの二郎についてさほどの経験値はないながら、東の二郎標準は小岩なのかな、となんとなーく思っていました。ですが今日の千住大橋、自分にとって間違いなく「遠征した甲斐ありの二郎」、これぞ二郎の味です。津田沼からそのまま総武線で帰らなくて良かった。しみじみと思いながら日暮里からあらためてJRに乗りました。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村※2018年4月15日：楽天ブログのテーマ、ブログ村のアイコンなどの訂正をしました。
2013年02月09日
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週刊現代 2013年2月16・23日合併号～ラーメンやら超進学校の野球部やら
オッチャン週刊誌の週刊現代を久々に買ってみました。ちょうど今、書店に並んでいる2月16日・23日合併号です。合併号だからかな、420円もしましたよ。でも今回の週刊現代、いろんな特集が面白そう！講談社/週刊現代 2013年2月16・23日合併号まず「地頭のいいヤツの研究」週刊誌らしい浅い内容ではあります。でも子供の頃から「オレが天才じゃないのは良~く判ったよ。だからせめて地頭を良くしたいなあ」と思っていた自分は一気に読了。続いて巻頭のモノクロ特集「弱くても、勝てる 開成高校・野球部のヒミツ」試合では確率の高いことをする、練習ではなく実験と研究、、、要は費用対効果（この場合は投入時間と試合での得失点）だけでやることの優先順位を決めて、最低限、しかし最大限効果的にそれをやろう、という観点か。この特集めっちゃ面白かった。とは言え自分がこの号を購入したのは壇蜜さんのヌーd、、、ああ、そうじゃなかった、「ラーメン超データ主義」、この特集がお目当てでなんです。なんと合併号特別カラー完全保存版ですと。うーむ、それほど大した保存版でもない気が、、、（まあ煽りで「不完全で一時的な版」とは書かないだろうけど）この特集のスタートページ、全面を使い二郎京成大久保店の小ブタ入りが載っています。さらに2ページ先には今度は店主のニッコリ顔で全1ページ。まあ、あとはエッチな袋とじとかグラビア文学館と称して「壇蜜×宇能鴻一郎」のコラボとか。袋とじも破いていませんし壇蜜さんの写真もそんなにまじまじとは見ていませんよ。まじまじとは。ということで何年か振りに買ったオッチャン雑誌の週刊現代。地頭がいいとは、開成高校野球部について、そして二郎京成大久保がドン。さらにお約束のエロ記事も。2週の合併号だからまだ書店やコンビニにあるはず。結構お勧めであります。にほんブログ村
2013年02月08日
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らーめん大の中野店、限定20食の油そば
毎日毎日僕らは鉄板の～、通勤でお店の前を通っておりますらーめん大の中野店さん。すぐ先の青雲さん同様、自分にとっては「いつでも寄れる、だから結局行かないまま」という申し訳ない状況になっております。昨日の雪･みぞれから一転して本日は良いお天気です。さらに気温も高め。ちんたらちんたらとチャリをこぎﾁｮｲとラーメン屋さんに寄り道、家に戻る前に夕食を済ませることにします。大さんか青雲さんか。しばらく迷いますが結局らーめん大さんにしました。店に入ると席の埋まりは半分以下。平日ならこんなもんですかねー油そばは限定20食の筈。「限定の油そば、まだお願いできますか」「はい、大丈夫です」･･･これって本当に「20食のみ」なんでしょうか。大さんにバイトで潜入して事実を見極めてやるか、とﾁﾗっと思ったりもします、、、、、ただ思うだけですけどね（苦笑）先だってのぽっぽっ屋さんでの失敗を繰り返さないため、玉子の件を確認しておきましょう。「油そばには玉子は元々入っているのですか？」そしたら「はい、生卵と味付卵の両方が入っています」そ、それもすげえな。コレステロールが気にになるお年頃なので、両方ともって嬉しいような嬉しくないような。いやいや、有り難く頂きますよ。油そばに加えてフライドガーリックと自家製辛味醤の券も購入。プラ食券3枚で勝負です。「油そばのお客さん？」「はい、ニンニク、脂でお願いします」お。右側の小振りの器、ちょいと凝った出し方に注目ですよ。他の大さんでも同じオプションあると思うけど、こんな風に出さないんじゃないかな。カッコイイ出し方。USA版のアイアインシェフで見たことある。まずは基本の具や麺をゆっくり目で食べます。少しカサが減ったところでフライドガーリックをぶち込み味にメリハリをつけます。さらに自家製辛味醤をレンゲごとタレに。ただしこちらは溶かさずに麺や具で「付け食べ」します。この辛味醤、部分部分で味が微妙に違っていてなかなか面白い。あとねえ、メンマが旨い。次はメンマ増量いってみるか！ と思うぐらい。ネギはこの切り方でこの量だとちょっとツライかも。豚は大さんらしくさほどインパクトなし。しかも既にこま切れ豚状態になっております。だから豚マシするならこま切れ豚（100円）でお願いした方がむしろこの油そばには馴染みが良さそう。野菜増しなど無謀なことをしていないのであっさり完食。濃い目のタレも味わってからドンブリを返しました。大さんか～。近くにあるって本当に有り難いことなんだけど、やっぱここ標準メニューだけだと「よし、寄ろう！」とはなかなか思わないんですよね～。申し訳ない話なんですが。去年のように中野店限定で何か、是非是非お願いします。にほんブログ村
2013年02月07日
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これ、amazonじゃなかったのか・・・という商売
本日付けのweb記事より非公式「Amazonガチャ」に批判相次ぐ 開発元「名称変更・サービス停止を検討」- J-CAST（2013年2月5日17時15分）記事本文より「Amazonガチャ」というサービスがネットで「炎上」している。大学生らによるベンチャー企業が制作したもので、アマゾンジャパンとは無関係、非公式だ。しかし、名称がアマゾン公式と誤解を招く、商標侵害ではないかなどと騒がれ、開発元は名称変更やサービス自体の停止を検討するまでに追い込まれてしまった。【続きはInfoseekニュースへ】････当たり前だろ。つうかこの大学生のベンチャー（笑）、意図的だったと思われてもしょうがないレベル。こんなんで「在学中にベンチャー立ち上げました」みたいにキャリアシート書けるんならオレもＪＲ東日木とかＪＲ丸州とか登記してＷＥＢ広告してなんかやろうかな（やりませんよ）最近ウチに来たamazonとの誤認をさせようとするメール2つ。まずAnazonね。アナゾン、だよ[Norton AntiSpam]Anazon.co.jp ご注文の確認40628355【ご注文内容】■■■■■■■■■■■情報保護中■■■■■■■■■■■■■■■オンラインで確認■http://---それからAmozon。アモゾンだってさ、、、[Norton AntiSpam]Amozonご注文商品の発送Amozon.co.jp をご利用いただき、誠にありがとうございます。2013/1/18にご注文頂いた商品つきまして本日発送致しました。発送日: 2013/2/02配送方法: Standardお届け先： メール便 （------.ne.jp）配送情報は下記のURLにてご確認下さい。http://---このメールに覚えのない方は下記ご確認くださいhttp://---冒頭ＷＥＢ記事の「Amazonガチャ」もそう大して変らないレベルですよ。小学校高学年あたり、いろいろ悪いことを覚え始めた子供がやるのなら判らんでもない。でも大学生にもなってAmazonとは関係ないのに「Amazonガチャ」と命名、さらに炎上後に「現在商標についてアマゾン側と連絡をとっており、場合によっては名称変更やサービス自体の停止を視野に入れて検討中」って、、、検討の余地なく中止しなきゃダメじゃん。にほんブログ村
2013年02月05日
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楽天ブログの広告、ウゼエ！
ここ1ヶ月程ほぼ毎日、自分のブログの左上広告欄にこんな表示がされています。ちょうど目線がくる場所でわざわざ脇の下のお手入れしなさんなって。なんでこんな図柄の写真を使うかな。なんでこんな場所に表示させるかな。自分は全然気にならないよ、と言う方は下のバナーを是非クリック！ あ、お勧めしているわけではありませんからね。アフェリエイト目当てじゃござーませんよ。只今1万円オフ★2/9 9:59まで★tria（トリア）直営店★送料無料★トリア・パーソナルレーザー脱毛器（グリーン）【楽天限定！60日間返金保証】これ1台で全身ムダ毛ケア！憧れのツルすべ肌へ！ただし一度クリックすると別サイトでもこの「脇の下のお手入れ」アイコン延々と表示されることになるかもです。･･･はい、自分がそうなっております（泣）にほんブログ村
2013年02月03日
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映画「二郎は鮨の夢を見る」本日公開。ラーメンの方も是非お願いします
本日、2月2日（土）より「二郎は鮨の夢を見る」（←クリックで公式サイトへ）という映画が公開されます。この題名、ネタじゃないですよ。フィリップ・Ｋ・ディックの「アンドロイドは電気羊の夢を見るか？」を意識しているんでしょうか。原題は”Jiro Dreams of Sushi”ですと。そのまんまかい。（なおディックの方の原題は”Do Androids Dream of Electric Sheep?”）しかし驚いたのはこのお寿司屋さんの店主のお名前。小野二郎さんっておっしゃるんだ。てっきり店名と同じ次郎さんだと思っていました。何で、お店の方は次郎なんだろか？？？ラーメン二郎三田本店が「元々の店名は次郎だったのに看板屋が間違えて二郎にしちゃったのでそのまんま」の逆パターン、なんだろうか。お互いに店名が被らなくて良かったですわ。客が間違えないで済みますもん（間違えねーよ）自分は数寄屋橋の次郎でお寿司を食べる側の人間ではありません。だからもう一方の二郎の映画、「二郎はラーメンの夢を見る」の方が気になります。元の作品の通りだと「拓美はラーメンの夢を見る」という題にすべきなんだろうけど、、、拓美って呼び捨てはなんだか恐れ多い。二郎ファン（ラーメンの方ですよ、念のため）にも映像関係者は結構いるはず。気の利いた動画をyoutubeにアップしたらすごいアクセス数になるんじゃないだろか。なお、この記事のカテゴリ、ラーメン二郎にしましたが、、、合ってるのかな？(2017年10月27日、にほんブログ村のアイコンを修正しました)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2013年02月02日
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中国家庭料理 楊 2号店 汁なし担々麺と焼餃子 つまり「こどグルセット」
本日の午前中は池袋の客先訪問。立教大の近くです。先方を出て11時20分。さてさて。さてさてさて。高田馬場は目と鼻の先。あるいはびっくりガードを超えて東口に出ようか。しかし今日は時間がありません。午後に来客予定あり。この近くで済ませることにしましょう。麺屋ごとうさん方面に向かっている途中、先週ＢＳジャパンの再放送でやった「孤独のグルメ第3話」に出てきた店を思い出しました。確か旧･山盛山の脇の路地にあったはず。今日はそこに行ってみることにします。問題はどのくらい混んでいるのか。なんせＢＳジャパンの放送は先週でしたから。ＢＳジャパンって何人ぐらい見てるんですかね。まさか5人とかじゃないんでしょ。第3話はここからどうぞ。見どころは10：20～、実際のお店訪問は21：00～あたりですよ。店の前に行くと、、、ラッキー！ 11：30開店だったらしい。ちょうど皆さんが入っていくところ。そのまま自分も入ります。・・・なんと言うか、11時のべんてんさんのような光景だな（笑）中はカウンター席とテーブル席。自分はカウンター席に座りましたが同じカウンターのすぐ隣で野菜の仕込みが続いております。順々に注文を取ってもらいましたが、大半の人が汁なし担々麺。たはは。しかしそれを茶化すことはできませんね。自分も汁なし担々麺のセットを頼みましたから。さらに焼餃子も！だったらついでに拌三絲（バンサンスー）も頼んじゃえよ、と突っ込みたくなるところですが昼のメニュー表には載っておりませんでした。まずサラダ、そのあと汁なし担々麺が登場。楊さんが「ハイ、カラサツヨメ」と言いながら運んできたので思わずビビリましたが「カラサツヨメ」はお隣さんのでした。麺と両サイドの具、タレをよーーーく混ぜながら汁なし担々麺を食べ始めます。焼餃子を待つ関係で食べる速度はゆっくり目。確かに辛いです。でも身構えていたほど辛くはありません。いや、辛い。つうかお口の中は山椒の味ですわ。麺は比較的柔らかめ。右側にあったナッツ類が麺とタレに絡まって良い食感。半分ほど食べ進めたところで焼餃子登場！なんだか、、、焦げてんじゃねえかい、これ。まあ家庭料理の店だからしゃーないか。家庭の料理には文句つけられないもんね（苦笑）バリバリと箸で羽根を割って餃子の実（？）をパクっ。ただし一個あたりのサイズが大きめ。一口では食べきれないのでガブッとかじると肉汁が飛び散る。この肉汁もアツアツ。何とも魅力的な餃子でした。お行儀の悪いやり方ですがパリパリの羽根の破片を汁なし担々麺の皿に移します。汁なし担々麺のタレに絡めると旨さがさらにＵＰ！この2皿のボリューム、結構あります。写真にはちゃんと写っておりませんが玉子スープとデザートの小皿もついてくるんですよ。タレまでばっちり完食。最後に水のお代わりをしてご馳走様。お代はしめて1,430円です。にほんブログ村
2013年02月01日
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