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2012年03月28日
テーマ： ★ラーメン(16931)
カテゴリ： ラーメン_二郎系
青梅街道沿いにある 鶏とふじ
、旧･角ふじ。
ピーク時は週3ペースで行ってた筈。でもねえ、、、
「かどふじ」って読むんだよなあ、それとも「かくふじ」かな、まさか「つのふじ」じゃないよね、と行くたびに疑問だったのよ。
さらに言うと 昴 神 だったのか 昂 神 だったのか、そのへんも曖昧なまま。でも旨くて旨くて通いまくった店です。
2007年の秋だったか、仕事にかこつけて1ヶ月弱、海外に滞在した際に「くー、あれ食べたいっ」と思ったのは べんてん でも きん 二郎 でもなくここの 極太塩つけ麺 でした。
と言うことで、今日は初心に帰ってその 極太塩つけ麺 を食べます。
券売機のボタン押すのに迷いなし。つけ麺野菜券も買いましたが、こちらは量半分で依頼です。
ここ何回か、あつもりでの麺に違和感があったので、今日は冷やで食べます。気候もすっかり和らいで今日は冷や向きday（？）だし。
つけ麺に野菜を載せた場合にはニンニクの有無を確認されます。今日は「はい、入れて下さい」で。
うん、麺が締まっていて美味しい。それにここ、つけダレをレンジでかなーり熱くするんで、あつもりでなくても最後までかなり温かい状態で食べれます。
角ふじ時代からお馴染みのゴワゴワした麺、やっぱ旨いっすな。
まったく不安なく一気に麺を食べ終えました。はい、ご馳走さm、、、って、そこで終わっちゃ勿体ない！
ここからは「全員集合」でいうと後半のコーナーみたいなもん。そこをパスしてどーすんですか。
「ユズ入れますか」「はい、お願いします」
できれば多めで、と言いたいところですが、言わなくても結構な量が入っている。欲張っちゃ駄目よ、オレ。そもそもこれは ユズつけ麺 用の具材だし。
ふふふ、これでつけダレが二つの味で楽しめる。刻み玉ねぎのシャクシャクした感じも加わって、割りスープが一気にサッパリ味になるんだわ。
皆さん、 鶏とふじ
はー、ご馳走様でした。小力店長、有り難うございます。
最初の一口目から最後のスープまで楽しむことができました。
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ピーク時は週3ペースで行ってた筈。でもねえ、、、
「かどふじ」って読むんだよなあ、それとも「かくふじ」かな、まさか「つのふじ」じゃないよね、と行くたびに疑問だったのよ。
さらに言うと 昴 神 だったのか 昂 神 だったのか、そのへんも曖昧なまま。でも旨くて旨くて通いまくった店です。
2007年の秋だったか、仕事にかこつけて1ヶ月弱、海外に滞在した際に「くー、あれ食べたいっ」と思ったのは べんてん でも きん 二郎 でもなくここの 極太塩つけ麺 でした。
と言うことで、今日は初心に帰ってその 極太塩つけ麺 を食べます。
券売機のボタン押すのに迷いなし。つけ麺野菜券も買いましたが、こちらは量半分で依頼です。
ここ何回か、あつもりでの麺に違和感があったので、今日は冷やで食べます。気候もすっかり和らいで今日は冷や向きday（？）だし。
つけ麺に野菜を載せた場合にはニンニクの有無を確認されます。今日は「はい、入れて下さい」で。
うん、麺が締まっていて美味しい。それにここ、つけダレをレンジでかなーり熱くするんで、あつもりでなくても最後までかなり温かい状態で食べれます。
角ふじ時代からお馴染みのゴワゴワした麺、やっぱ旨いっすな。
まったく不安なく一気に麺を食べ終えました。はい、ご馳走さm、、、って、そこで終わっちゃ勿体ない！
ここからは「全員集合」でいうと後半のコーナーみたいなもん。そこをパスしてどーすんですか。
「ユズ入れますか」「はい、お願いします」
できれば多めで、と言いたいところですが、言わなくても結構な量が入っている。欲張っちゃ駄目よ、オレ。そもそもこれは ユズつけ麺 用の具材だし。
ふふふ、これでつけダレが二つの味で楽しめる。刻み玉ねぎのシャクシャクした感じも加わって、割りスープが一気にサッパリ味になるんだわ。
皆さん、 鶏とふじ
はー、ご馳走様でした。小力店長、有り難うございます。
最初の一口目から最後のスープまで楽しむことができました。
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こんにちは!
yoichi1987
さん
本日もお疲れ様です！
ラインケ狐さん御用達の「鶏とふじ」さんの極太塩つけ麺も、ムムム‥間違いなさそうな逸品ですね！柚子の割りスープも是非とも味わってみたいものです。
お一つお伺いしたいのですけど、つけ麺の場合は野菜券を別に買わないと、野菜は全くのらないのですか？ (2012年03月31日 20時02分41秒)
ラインケ狐さん御用達の「鶏とふじ」さんの極太塩つけ麺も、ムムム‥間違いなさそうな逸品ですね！柚子の割りスープも是非とも味わってみたいものです。
お一つお伺いしたいのですけど、つけ麺の場合は野菜券を別に買わないと、野菜は全くのらないのですか？ (2012年03月31日 20時02分41秒)
Re:鶏とふじ つけ麺の野菜について
ラインケ狐
さん
yoichi1987さん、こんにちわ。
＞「鶏とふじ」さんの極太塩つけ麺も、ムムム‥間違いなさそうな逸品ですね！
べんてん、きん、鶏とふじ。自分にとってのつけ麺３大定番であります(^_^)
＞柚子の割りスープも是非とも味わってみたいものです。
是非是非！ もちろん「ユズなし」のスープ割りも悪くありませんよ。この場合は刻みタマネギの食感が全面にでます。
＞つけ麺の場合は野菜券を別に買わないと、野菜は全くのらないのですか？
自分の過去記事流用で恐縮ですがこんな↓ビジュアルです。ﾁｮｲ寂しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/systemblog/diary/201105120001/
もっとも「麺少なめ」を指定すると代わりに野菜or海苔が少量サービスされる筈です。
(2012年04月01日 07時53分23秒)
＞「鶏とふじ」さんの極太塩つけ麺も、ムムム‥間違いなさそうな逸品ですね！
べんてん、きん、鶏とふじ。自分にとってのつけ麺３大定番であります(^_^)
＞柚子の割りスープも是非とも味わってみたいものです。
是非是非！ もちろん「ユズなし」のスープ割りも悪くありませんよ。この場合は刻みタマネギの食感が全面にでます。
＞つけ麺の場合は野菜券を別に買わないと、野菜は全くのらないのですか？
自分の過去記事流用で恐縮ですがこんな↓ビジュアルです。ﾁｮｲ寂しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/systemblog/diary/201105120001/
もっとも「麺少なめ」を指定すると代わりに野菜or海苔が少量サービスされる筈です。
(2012年04月01日 07時53分23秒)
Re:自分にとっての基本中の基本 鶏とふじ（旧･角ふじ）の極太塩づけ(03/28)
ikefukurou2
さん
あっうまそうですね
っていうか、うまいんですね
海外から帰って来る時に、一番食いたいと頭に浮かぶもの
二郎より・・・豪快かつ繊細な感じがしますね
一度いただいてみたい逸品でございます(^^)
(2012年04月01日 20時59分35秒)
っていうか、うまいんですね
海外から帰って来る時に、一番食いたいと頭に浮かぶもの
二郎より・・・豪快かつ繊細な感じがしますね
一度いただいてみたい逸品でございます(^^)
(2012年04月01日 20時59分35秒)
Re:ikefukurou2さん、いつも有り難うございます
ラインケ狐
さん
＞海外から帰って来る時に、一番食いたいと頭に浮かぶもの
実は飛行機に乗る前日に「食べに行きたいなあ」と思ったのですが、ここの醤油漬け刻みニンニクはかなり強烈なんですよ。ひょっとしたら富士丸以上かも、、、
その状態で国際線エコノミーのギュウギュウ詰めシートで10時間以上、、、ってテロですわ。
ということで「うー、角ふじ行きたいっ」状態は出発前日から発症しておりました。
＞二郎より・・・豪快かつ繊細な感じがしますね
＞一度いただいてみたい逸品でございます(^^)
是非、機会を作っておいで下さい。正直、かつては低迷期が続いていた頃もあったんですよ。しかし今は復調していると思います。
(2012年04月02日 12時03分07秒)
実は飛行機に乗る前日に「食べに行きたいなあ」と思ったのですが、ここの醤油漬け刻みニンニクはかなり強烈なんですよ。ひょっとしたら富士丸以上かも、、、
その状態で国際線エコノミーのギュウギュウ詰めシートで10時間以上、、、ってテロですわ。
ということで「うー、角ふじ行きたいっ」状態は出発前日から発症しておりました。
＞二郎より・・・豪快かつ繊細な感じがしますね
＞一度いただいてみたい逸品でございます(^^)
是非、機会を作っておいで下さい。正直、かつては低迷期が続いていた頃もあったんですよ。しかし今は復調していると思います。
(2012年04月02日 12時03分07秒)
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