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2013年01月05日
テーマ： ★ラーメン(16583)
カテゴリ： ラーメン_二郎系
自分の仕事は昨日（1月4日）からスタート。
でもまあほとんど電話も鳴らないお正月モードの二日間です。
今日の午前中は天気もまずまず、昨日ほどは寒くもないかな。ふふふ。
10時過ぎに「お年始の挨拶回りしてそのまま帰るね」と告げて事務所を出てしまいました。
阿佐ヶ谷と荻窪のお客さんのところに寄って間もなくお昼。年初めの土曜だし仕事は半ドン、と言うことでそのまま自分の趣味活動に移行します。
吉祥寺まで車を走らせ バリ男 さんへ。
こちらには今まで2回訪問しておりますが、実は気になっていたものがあるんですよ。
つけ麺 ですわ。正確には つけ麺の「麺」
赤いやつ（辛味） も買って合計950円。昼営業の早い時間、お店はまだ混んでいません。
ほい。さっそく来ましたよ。まず右側のつけダレに注目してくだせえ。
ニンニクはセルフでしたが反対側に散っている唐辛子は最初っから入っておりました。それもあってカウンター上の特製唐花は使用せず。二つが同じものかどうかは不明です。
あと今回の豚は短冊型に切られております。つけ麺仕様なんでしょうね。ただし豚増しした場合に全部短冊になるのかどうか、これも良く判りません。
まずつけダレを味わってみると、やや酸味のアピールあり。とは言え丸長風とは全く違いますよ。濃い強い味です。
今回は麺のクオリティを重ねてお伝えしたい。↓これこれ、この麺。
いやー、思った以上にこの麺いいっすわ。きしめん風の平べったい麺。でも弾力感あり。
自分がつけ麺好き、ということもあってか、前に食べたラーメンよりも印象に残る麺です。
なによりこの麺とこのつけダレ、合っています。
割ってもらったつけダレは酸味が変化して面白い。さらに良いお味になりました。
バリ男さんのつけ麺 、最後のスープ割りもお勧めですよ。
食べ終ってドンブリを返し店を出ようとしたらこんな↓貼り紙に気付きました。
バリ男さんではニンニク投入はセルフです。コール確認はありません。ひょっとして英語も中国語もしゃべれなくてOK？
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でもまあほとんど電話も鳴らないお正月モードの二日間です。
今日の午前中は天気もまずまず、昨日ほどは寒くもないかな。ふふふ。
10時過ぎに「お年始の挨拶回りしてそのまま帰るね」と告げて事務所を出てしまいました。
阿佐ヶ谷と荻窪のお客さんのところに寄って間もなくお昼。年初めの土曜だし仕事は半ドン、と言うことでそのまま自分の趣味活動に移行します。
吉祥寺まで車を走らせ バリ男 さんへ。
こちらには今まで2回訪問しておりますが、実は気になっていたものがあるんですよ。
つけ麺 ですわ。正確には つけ麺の「麺」
赤いやつ（辛味） も買って合計950円。昼営業の早い時間、お店はまだ混んでいません。
ほい。さっそく来ましたよ。まず右側のつけダレに注目してくだせえ。
ニンニクはセルフでしたが反対側に散っている唐辛子は最初っから入っておりました。それもあってカウンター上の特製唐花は使用せず。二つが同じものかどうかは不明です。
あと今回の豚は短冊型に切られております。つけ麺仕様なんでしょうね。ただし豚増しした場合に全部短冊になるのかどうか、これも良く判りません。
まずつけダレを味わってみると、やや酸味のアピールあり。とは言え丸長風とは全く違いますよ。濃い強い味です。
今回は麺のクオリティを重ねてお伝えしたい。↓これこれ、この麺。
いやー、思った以上にこの麺いいっすわ。きしめん風の平べったい麺。でも弾力感あり。
自分がつけ麺好き、ということもあってか、前に食べたラーメンよりも印象に残る麺です。
なによりこの麺とこのつけダレ、合っています。
割ってもらったつけダレは酸味が変化して面白い。さらに良いお味になりました。
バリ男さんのつけ麺 、最後のスープ割りもお勧めですよ。
食べ終ってドンブリを返し店を出ようとしたらこんな↓貼り紙に気付きました。
バリ男さんではニンニク投入はセルフです。コール確認はありません。ひょっとして英語も中国語もしゃべれなくてOK？
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バリ男さんのつけ麺‥自分も気になってしまった！
yoichi1987
さん
ひやぁ～～何スカ！この麺はっ！
バリ男さんのつけ麺がこんなだったとは！
完全にリストインでございます！この度も大変貴重な情報を有り難うございました！（しっかし夕刻にこんな美味そうな写真はマジでヤバイっすよ！） (2013年01月08日 18時16分13秒)
バリ男さんのつけ麺がこんなだったとは！
完全にリストインでございます！この度も大変貴重な情報を有り難うございました！（しっかし夕刻にこんな美味そうな写真はマジでヤバイっすよ！） (2013年01月08日 18時16分13秒)
バリ男さんのつけ麺‥もっとアピールしてもいいのに！
ラインケ狐
さん
yoichi1987 さん、いつもコメント有り難うございます。
＞ひやぁ～～何スカ！この麺はっ！
ですよねですよね！ このピロピロ麺、まずルックスからしてｶﾅｰﾘ良い感じなんですよ。
前回訪問の「辛味ダブル豚マシご飯」で自分が涙目になっていた際、お隣さんがこのつけ麺を食べておられ、まさしく「おおっ、何すか、その麺は！そっちにすれば良かった～」と。
＞バリ男さんのつけ麺がこんなだったとは！
スープ割りも是非お試し下さい。食べログでもバリ男さんのつけ麺ルポ、決して多くないんですよ。
店側もこのつけ麺、この麺をもっとアピールすれば良いのに～、と思います。自分がシンガポール店に赴任した際は「ジャパニーズツケヌードルとして大々的に～（以下妄想が続くのでカット）」
(2013年01月10日 08時53分42秒)
＞ひやぁ～～何スカ！この麺はっ！
ですよねですよね！ このピロピロ麺、まずルックスからしてｶﾅｰﾘ良い感じなんですよ。
前回訪問の「辛味ダブル豚マシご飯」で自分が涙目になっていた際、お隣さんがこのつけ麺を食べておられ、まさしく「おおっ、何すか、その麺は！そっちにすれば良かった～」と。
＞バリ男さんのつけ麺がこんなだったとは！
スープ割りも是非お試し下さい。食べログでもバリ男さんのつけ麺ルポ、決して多くないんですよ。
店側もこのつけ麺、この麺をもっとアピールすれば良いのに～、と思います。自分がシンガポール店に赴任した際は「ジャパニーズツケヌードルとして大々的に～（以下妄想が続くのでカット）」
(2013年01月10日 08時53分42秒)
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