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2011年07月の記事
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ケンタッキー風フライドチキン
昨夜のテレビ「がっちりアカデミー」でやっていたケンタッキー風フライドチキン 挑戦します材料はこちら鶏ムネ肉…2枚 手羽元…4本 薄力粉…100g 卵…1個 牛乳…100cc ★薄力粉…大さじ4 ★米粉…大さじ4 ★塩…大さじ1 ★山椒…2フリ ★ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、コンソメ…各小さじ1 ★こしょう、オールスパイス、カレー粉…各小さじ1/2 ★ガラムマサラ、ターメリック、パプリカパウダー、ナツメグ…各小さじ1/2 揚げ油…適量あの独特の味が、自宅で作れたらいいよね。ケンタッキーにパートで勤めていた人でさえ、「あの味を家で作るのは無理～。揚げ方も家では真似できないよ～」って言ってたくらいだから。もう少ししたら、揚げ始めます。家族の反応が楽しみです。うわ～楽天で、モスのチキンが買えるんだね大人気のモスチキンをさらにお買い得に！5本入りを2回買うより、1,300円もお得です！！冷凍 モスチキン 10本入り (和風フライドチキン)■フライドチキンシーズニング/袋1kg【業務用スパイス、お買い得、お徳用、香辛料、調味料、ミックススパイス、からあげ、トンカツ、フライ、揚げ物、S＆B、SB食品、エスビー食品】
2011.07.30
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天ぷら
職場でとってもムカつくことがあり、珍しく引きずっています。いつもなら、会社から家に帰る途中で、気分を変えられるのに。あ～仕事やめたい３日、３カ月、３年、と３の数字ごとに辞めたい病が発生しています。買い物にも行く気になれなくて、今日は家にある物での夕食作り。ナス、ニンジンとゴボウ、マイタケで天ぷら。海老と玉ねぎとちくわのかき揚げ。レタスと胡瓜とトマトのサラダ。豚肉の生姜焼き。子どもたちのお腹を満たすための夕食って感じ。４０過ぎの夫や私には、ちょっと胃もたれしそうな献立です。まぁ、私たちは二人ともおかずではなく、お酒のつまみで口にする程度なので、よしとしましょう。今日は雨が降っているけど、窓を開けて風を入れています。久しぶりに涼しい～今夜はクーラーなしでも寝られるかなたくさん飲んだし、あとはしっかりと寝て、明日に備えなくては【週替わり特価パワーストーン】◎天然石◎8mm パワーストーン ブレスレット｜金運 仕事運 恋愛運【限界価格/7種類のパワーストーンより週替わりでご提供】◎レビューを書くと200円に！◎【天然石】8mm パワーストーン ブレスレット◎タイガーアイ/オニキス/カーネリアン/ローズクォーツ/ロードナイト/スモーキークォーツ/ハウライトより週替わりでご提供(PS-002)開運｜パワーストーン｜誕生石｜7月｜パワーストーン｜【ミニ彫り物】｜お座り犬｜カーネリアン｜1個売り｜仕事運｜メール便OK｜天然石｜開運｜パワーストーン｜
2011.07.20
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びしょぬれ
台風の接近はまだこれからなのに、今朝の雨はひどかった。会社に行くときに、ちょうど雨風が強くて、外に出る勇気がなくなるほど。少し小降りになるまで待とうなんて様子見をしていたが、やむ気配なし。濡れるの覚悟で出かけて、水たまりもよけて、いい感じ。足元が少し湿っているくらいで、何とかなりそうもうすぐ会社につくというところで、あちゃ～水たまりなんてカワイイものではなく、池状態そこを通らなくては、会社に入れない。あ～ここまで、ヒール高めの靴で何とかしのげたのに仕方なく、じゃぶじゃぶと池に入って出勤。入口で靴下を脱ぎ、裸足に。靴がびしょ濡れ靴下びしょ濡れズボンも膝下ずぶぬれ休み明けなのに、朝から、濡れ濡れでテンション下がるわ～事務所内、まだ一人しか出勤していないし。この雨で、道路が混んでいるのかしら机に着くなり電話鳴りまくりで、自分の仕事の用意が進まない。はぁ～、明日は着替えを持って出勤しないとダメかしら。台風の進路が気になるわ。
2011.07.19
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２０数年前に戻って・・・
先週、高校の同窓会があり、横浜まで行ってきました。会場は、山下公園の近く。同窓会の前に、早めに集まってお茶しようって仲良しの友達にしておいたの。石川町の駅に降り立ったのは、何十年振りかしら。高校生のころは「チャーミングセールに行くよ」とか、「おいしいラーメン屋見つけたから食べに行こう」って、誘いあって出かけていたなぁ。懐かしい元町を歩いて、海の近くの喫茶店に入り、おしゃべりを楽しみました。みんな、高校生だった頃と変わらないしゃべり方。山下公園や港の見える丘公園は、今も昔もデートスポットだけど、土曜日によく、体操着やジャージ姿で、部活で走らされたよね～。なんて、昔話に花が咲きました。同窓会には、５０名くらい集まりました。思い出せない名前や顔の人もいたけれど、ワイワイと会食しました。担任の先生も来て下さり、先生が一番変わってなかったかも。私たちと、８歳くらいしか年齢差が無いと知りました。髪も肌艶もよくて、どうしてそんなに若々しいのですかと尋ねたら、高校生の若いエネルギー、パワーを毎日もらっているからですと。私も、高校生と中学生の２人の息子と毎日過ごしているんですけど、パワーを吸い取られている気がする４０代って、同窓会するには面白い年代かもしれないなぁと思いました。学校卒業して、仕事をして、結婚したり、いろいろ経験して、人間に深みというか、味が出てくるころかなって感じました。意外な人が手堅い公務員になっていたり、自分で事業を興し社長になっているのもチラホラ。高校の人気投票で上位だった子が、いまだに独身だったのは驚き。テレビに出るお仕事している人もいました。人生いろいろだね。８クラス近くあったので、高校時代にはしゃべったことがない人も多かったけど、名刺をもらったりしたので、今後につなげて行こうと思います。横浜からの帰り道、大好きな味をお土産に買って帰りました。かをりのレーズンサンドと崎陽軒のシウマイですレーズンサンド・幸運のたまご詰合せ15個入り
2011.07.15
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まるで伝言ゲーム
今年度、中学校の地区役員をしております。誰もやる人がいなくて、くじ引きで引き当ててしまったのです。こういうことだけ、くじ運がいいんだよね来週末にPTAの地区行事があり、時期が近づいてきたので地区の電話連絡網で回したんです。最後の方は、確認の為、私まで連絡くださいと念押ししたのに、半数の人からしか返事が来ない。明日から３連休なので、お出かけしちゃった人もいるのかな？それでも、そういう人は抜かして、次の人にどんどん回すものじゃないかなぁ。連絡が来るかもと思い、お風呂にも入らずにいるんですけど。夜の１０時過ぎたら、さすがに今日は連絡はないよね。連絡網回りましたと言ってきた人に、確認で、どういう内容で回ったか聞いたら、日時が全然違っているどこで、どう間違えたのか連絡をまわすのは、１列で５名程度なのに、何月何日の何曜日と言っているのに、なぜ、日にちも曜日も違うまま、流れてしまったの電話って、コワイわ～伝言ゲームみたいになってしまうのですから。
2011.07.15
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冷しゃぶ
暑い日が続いてますね～クーラー入れないと、室温が軽く３０度越えていますもの。数字を見ただけで、頭がクラクラしてきちゃう。お料理するのにも、気合を入れてキッチンに立たないと作れません。この頃は、グラスに氷をたくさん入れたウメッシュ片手にお料理する日が続いています。夏の間に、キッチンドリンカーになってしまいそうだわ。飲み過ぎ注意気をつけないと。さて、今夜は冷しゃぶ。レタス、キュウリ、玉ねぎ等のお野菜を大皿に用意して冷蔵庫で冷やしておきます。お湯を沸かして、豚肉をゆでて、冷ましているあいだにタレ作り。先日モラタメさんで当選した味の素株式会社さんのオリーブオイルとバルサミコ酢の“食卓を彩る”ギフトを使って、たれを作りました。このギフトセットには、オリーブオイルとバルサミコ酢だけでなく、簡単なレシピとドレッシングボトルが付いているので、すぐに作れちゃうの。【和風バルサミコドレッシング】「味の素KKエクストラバージンオリーブオイル」バルサミコ酢 しょうゆ おろし玉ねぎ「ほんだし?」これらをドレッシングボトルに入れて、よく振って出来上がり。バルサミコ酢って、初めて使ったんだけど色が濃くてビックリ。これだけで、いつもと違う味になりそうでドキドキ。味見してみたら、酸味がきいてて、暑い夏にぴったりな感じ。お肉も野菜も、モリモリ食べられそう。バルサミコ酢を上手に取り入れて、この暑い夏を乗り切ろうと思います。
2011.07.10
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