夏色炒め

珍しくお野菜メニューにございます。08/05/26の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：夏色炒め　　　　　　　　　　　干物と豆苗のサラダ珍しく色んな野菜達が待機しております。でわでわ早速。まずフライパンにオリーブオイルを入れ、”にんにくスライス”を放り込んで火にかけます。じっくりじっくりローストし、エエ香りと色を確認したら”アンチョビ”投入。続けて適当な大きさにカットした”ズッキーニ”を放り込み、しんなり柔らかくなるまで炒めてやります。そしたら”パプリカ”トマト”も適当な大きさにカットして放り込み、トマトが温まったぐらいでハイ！完成～。仕上げに粗挽き胡椒をｶﾞﾘｶﾞﾘ挽いてお召し上がり下さいませなぁ～♪～ 干物にレモン汁 ～焼き魚に柑橘系の果汁はつきもの。レモンも勿論例外じゃﾅｲですよね。なのでちょいとサラダ化。まずフライパンにオリーブオイルを入れて干物（何でもエエです。今回はサンマ）を焼いてやります。ちょいと香ばしめに焼いた方がエエかなぁ･･･？焼き上がったら細長く切っておきます。そしたら水洗いして水気をよぉ～っくきった”豆苗”をボウルに放り込み、焼き上がった干物も投入。あとは”レモン汁”オリーブオイル”塩少々”粗挽き胡椒”で作った酸っぱめのドレッシングで和えてハイ！完成～♪”貝割れ菜”とかも美味しいと思われますので是非にお試し下さいませねぇ～。【伊豆名産】真アジ干物　1枚新鮮野菜で健康に！【新鮮直送！定期コース送料無料】11品スプラウト野菜セット【定期購入080201】【0513定頒10】【いきいき野菜生活のサラダコスモ】【souryo00502】